孙端方
- 作品数：32 被引量：42H指数：4
- 供职机构：贵州省产品质量监督检验院更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 贵阳市纯羊源性食品真实性鉴定调查
- 2018年
- 本文主要对2017年贵阳市售的纯羊源性食品进行真实性鉴定调查,及时发现羊源性食品的安全隐患,并为市场监管提供参考。方法:由本单位专业抽样人员进行随机抽样,其中包装产品、散装产品、特色产品各10批次,按照SN/T 2051-2008对样品进行检测。结果:包装产品和特色产品未检出非羊源性成分、散装产品有4批次检出非羊源性成分。结论:贵阳市内在售的羊源性食品部分批次存在携带非羊源性成分的情况,市场监督和管理部门应引起重视并加强对相关生产企业或销售摊贩的监督和管理。
- 孙端方董睿
- 关键词：荧光PCR
- 一种检测4种致病菌的四重实时荧光PCR方法
- 一种检测4种致病菌的四重荧光PCR方法，4种致病菌是金黄色葡萄球菌、肠道沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌；该方法具有样品DNA、一对通用引物和四条探针、荧光PCR预混液、阳性对照4要素；根据4种菌的16S r...
- 孙端方李春宇田志强董睿寻思颖肖莉陈梅
- 文献传递
- UPLC法测定主流烟气中苯酚含量
- 2018年
- 当前标准方法中主流烟气中苯酚含量采用HPLC检测,其耗时约20 min或以上;本研究拟建立UPLC测定主流烟气中苯酚含量之方法,提升检测效率。以Waters HPLC E2695为对照,排查UPLC测定主流烟气中苯酚含量所存在的问题、摸索并建立相关检测方法。使用HSS-T3柱,苯酚位置有干扰峰,干扰峰剔除积分定量较HPLC对照低19%左右、干扰峰同时积分定量较HPLC对照低10%左右;使用BEH-C18柱,分离良好无干扰,定量高浓度苯酚加标回收率约为95%、定量低浓度苯酚加标回收率约为91%,定量值相对HPLC相差1.66%、检测时间可缩短至5 min。使用该UPLC方法可有效检测主流烟气中苯酚含量。
- 董睿童福强孙端方
- 关键词：UPLCHPLC主流烟气
- 转基因玉米检测技术评价被引量：5
- 2015年
- 基因工程技术的发展使转基因作物及其产品越来越多地进入人们的生活,转基因食品安全性已成为各国政府和学术领域的重点关注内容。而随着转基因作物品种的不断增加,现有的常规转基因检测方法已不能满足准确、快速、灵敏及高通量的要求,从而需要对转基因检测技术进行广泛而深入的强化研究。本文对转基因玉米的品系、转基因玉米的蛋白质和核酸检测技术的研究进展进行精炼阐述、重点研讨ELISA、PCR和基因芯片等技术在转基因玉米检测中的最新进展。从不同侧重点提高转基因检测效率,实现对转基因玉米相关食品高效检测,确保食品质量安全的最终目标。
- 左泽彦孙端方
- 关键词：转基因玉米蛋白质检测核酸检测
- 实时荧光PCR检测食品中牛及猪源性成分被引量：2
- 2016年
- 为快速检测出食用肉类中掺假物质,确保消费者切身利益,维持正常市场秩序,提升贵州省产品质量监督检验的检测能力,采用实时荧光定量PCR对猪源性成分和牛源性成分进行检测。结果表明:荧光PCR可以用来检测猪、牛等动物源性成分,且检测灵敏度为1%;荧光PCR检测动物源性成分提高了检测效率及灵敏度,降低了假阳性机率。
- 左泽彦孙端方
- 关键词：实时荧光定量PCR动物源性成分
- 检测油菜产品转基因成分的四重荧光PCR引物探针组、试剂盒及方法
- 本发明公开了检测油菜产品转基因成分所用的四重荧光PCR引物探针组，包括针对ACCg8、CruA、PE3‑PEPcase、Bxn的四重引物探针组A，CaMV35S、FMV35S、NPT II、NOS的四重引物探针组B，Ba...
- 孙端方张建刚左泽彦董睿陈肖田志强
- 文献传递
- 检测畜类源性成分的三重荧光PCR引物探针组、试剂盒及检测方法
- 本发明公开了检测畜类源性成分的三重荧光PCR引物探针组，包括针对家牛、水牛、牦牛的三重引物探针组A，针对绵羊、山羊、羚羊的三重引物探针组B，具体如Seq.ID No.1至Seq.ID No.14所示。本发明属于基因检测技...
- 孙端方戴奕杰郭庆华董睿陈肖田志强
- 文献传递
- 多重荧光PCR方法检测食品中致病菌的实用研究被引量：6
- 2018年
- 目的:验证多重荧光PCR方法在食品中致病菌检测的实用性,并为标准制定提供参考。方法:以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌为测试对象,设立阳性、阴性、空白样品对照,以GB4789.4-2016、GB 4789.7-2013、GB 4789.10-2016、GB 4789.30-2016为方法对照,设计引物和探针对样品进行检测。结果:多重荧光PCR方法的阳性、阴性、空白样品对照结果准确,检测结果与上述国标一致。结论:采用荧光PCR方法,可大幅缩短食品中致病菌的检测时间,且操作简便,具有一定的实用价值。
- 董睿孙端方
- 关键词：食品沙门氏菌副溶血性弧菌单核细胞增生李斯特氏菌
- 贵州省油辣椒制品中微生物统计分析
- 2018年
- 目的:对2018年贵州省在售油辣椒制品中微生物检测结果进行分析、探讨并及时发现油辣椒制品中的卫生安全隐患,为市场监督和管理部门提供参考。方法:贵州省在售油辣椒制品随机抽样,非发酵类油辣椒114批次,发酵类油辣椒47批次,按照GB 4789.2-2016、GB/T 4789.3-2003、GB/T 20293-2006对油辣椒制品中菌落总数和大肠菌群进行检测和结果分析。结果:检测的贵州省在售油辣椒制品中菌落总数和大肠菌群均未超过GB/T 20293-2006《油辣椒》最高限量值规定,合格率为100%。结论:贵州省在售油辣椒制品中菌落总数和大肠菌群控制良好。
- 刘廷菊陈梅孙端方
- 关键词：菌落总数大肠菌群
- 监控饮料加工过程中的微生物检测方法被引量：2
- 2018年
- 国家标准GB 12695-2016《食品安全国家标准饮料生产卫生规范》新增了"饮料加工过程的微生物监控程序指南",对于饮料生产企业在生产过程中的监控提出了明确的要求。本文根据规范中所需监控的项目,对试验方法及限值进行了描述,以期能为生产企业提供参考。
- 戴奕杰孙端方
- 关键词：饮料微生物
