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张倩

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：山西医科大学药学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇正交
  • 1篇正交设计
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验优化
  • 1篇神曲
  • 1篇六神曲

机构

  • 1篇山西医科大学

作者

  • 1篇金伟
  • 1篇毕小平
  • 1篇孔杰娜
  • 1篇谢茵
  • 1篇张凯
  • 1篇张倩

传媒

  • 1篇山西医科大学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交试验优化六神曲中淀粉酶和蛋白酶的提取工艺被引量：9
2012年
目的采用正交设计法确定六神曲中淀粉酶和蛋白酶的最佳提取工艺。方法以淀粉酶和蛋白酶的活力为检测指标,采用L9(33)正交试验,考察提取温度(A),提取时间(B),料液比(C)三个影响因素对六神曲中淀粉酶和蛋白酶活性的影响,并利用碘量法及紫外可见分光光度法分别对六神曲中淀粉酶及蛋白酶进行酶活力测定。结果六神曲的最佳提取工艺为A3B1C3,即20倍的蒸馏水40℃下浸提0.5 h。结论优选得到的六神曲中淀粉酶和蛋白酶的提取工艺稳定可行。
孔杰娜谢茵张凯金伟张倩毕小平
关键词：六神曲淀粉酶蛋白酶正交设计
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