张冬梅
- 作品数：8 被引量：26H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织中Ⅲ型胶原蛋白的变化
- 采用1至18月龄不同生长阶段乌珠穆沁羊为研究对象,对其骨骼肌内结缔组织中提取 Ⅲ型胶原蛋白,并进行SDS-PAGE电泳鉴定,利用高效液相色谱测定所提取的 Ⅲ型胶原蛋白中三种主要氨基酸含量,并依据羟脯氨酸含量计算出Ⅲ型胶原...
- 吴琼吕雅琼张冬梅格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊生长发育骨骼肌胶原蛋白
- 文献传递
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌纤维类型的变化被引量：1
- 2013年
- 采用不同月龄的乌珠穆沁羊骨骼肌中的股二头肌,采取组织化学染色法对肌纤维类型的变化进行研究,了解肉羊生长过程中肌纤维类型的变化规律。骨骼肌用多聚甲醛固定液固定、切薄片。在酸性和碱性孵育液中孵育后,巴比妥钠溶液中冲洗后硫化铵液中孵育。用乙醇脱水,中性树胶封片,显微镜下观察。结果表明,随着月龄的增加,股二头肌中Ⅱa型肌纤维百分含量在3、6月龄及12、18月龄之间差异不显著(P>0.05),百分含量在12月龄时最高。Ⅱb型肌纤维的百分比在18月龄最高。I型纤维在18月龄时含量最低。
- 薛宝玲王水清张冬梅格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊骨骼肌肌纤维类型
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织中Ⅲ型胶原蛋白的变化被引量：1
- 2014年
- 采用1至18月龄不同生长阶段乌珠穆沁羊为研究对象,对其骨骼肌内结缔组织中提取Ⅲ型胶原蛋白,并进行SDS-PAGE电泳鉴定,利用高效液相色谱测定所提取的Ⅲ型胶原蛋白中三种主要氨基酸含量,并依据羟脯氨酸含量计算出Ⅲ型胶原蛋白的含量,通过SAS软件分析肌内结缔组织中Ⅲ型胶原蛋白随月龄增加的变化规律。结果表明,随着乌珠穆沁羊月龄的增加,骨骼肌肌内结缔组织Ⅲ型胶原蛋白中甘氨酸和脯氨酸含量显著下降(P<0.05),羟脯氨酸含量显著增加(P<0.05)。Ⅲ型胶原蛋白的含量随着月龄的增加而显著增加(P<0.05)。本研究对家畜生长过程中肌内结缔组织中胶原蛋白的性质、以及胶原蛋白对肉品质的影响起重要的作用。
- 吴琼吕雅琼张冬梅格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊骨骼肌
- 饲粮能氮限饲与补偿对蒙古羔羊肝脏重量、肝细胞增殖和增肥及生长激素受体、类胰岛素生长因子基因表达量的影响被引量：15
- 2013年
- 本文旨在研究饲粮能氮限饲与补偿对蒙古羔羊肝脏重量、肝细胞增殖和增肥及生长激素受体(GHR)、类胰岛素生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)、类胰岛素生长因子Ⅱ(IGF-Ⅱ)基因表达量的影响。选用体重相近的蒙古羔羊80只,随机分为4组,分别为对照组、蛋白质限饲组(PR组)、能量限饲组(ER组)、蛋白质能量双重限饲组(BR组),限饲期(60 d)内各组分别饲喂粗蛋白质(CP)为15.08%、9.24%、15.01%和6.27%,对应代谢能(ME)为10.61、10.49、8.36和8.10 M J/kg的饲粮。之后的90 d补偿期,各组均饲喂相同营养水平(CP为12.48%、M E为9.77 M J/kg)的饲粮。分别于限饲期和补偿期结束时屠宰,采集肝脏组织,称重,测定肝脏DNA含量、肝细胞DNA和蛋白质浓度,并应用实时定量PCR技术检测GHR、IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ基因表达量的变化。结果表明:限饲60 d后,ER组(P<0.05)、BR组(P<0.01)羔羊肝脏重量显著或极显著低于对照组;PR组、ER组和BR组肝细胞数量均低于对照组,肝细胞体积变化不大;各限饲组羔羊肝脏IGF-Ⅰ基因表达量显著低于对照组(P<0.05);PR组(P<0.01)、ER组(P<0.01)和BR组(P<0.05)羔羊肝脏IG F-Ⅱ基因表达量显著或极显著低于对照组。补偿90 d后,各限饲组羔羊肝脏重量、肝细胞数量、肝细胞体积以及GHR、IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ基因表达量与对照组均无显著差异(P>0.05)。结果提示,3月龄开始限饲的蒙古羔羊,限饲能量对肝脏生长发育的抑制强于比限饲蛋白质,而蛋白质能量双重限饲造成的负面影响最大;单独限饲能量或蛋白质羔羊肝脏中GHR、IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ基因表达量的下降幅度大于蛋白质能量双重限饲;经过饲粮能氮补偿,限饲影响的指标均恢复到与未限饲相同水平。
- 张冬梅侯先志杨金丽高爱武王海荣考桂兰
- 关键词：肝细胞增殖基因表达量
- 乌珠穆沁羊骨骼肌中脂肪酸的组成与相关基因表达量分析被引量：6
- 2017年
- 采用不同月龄乌珠穆沁羊半腱肌,利用气相色谱仪和实时荧光定量PCR技术分别测定半腱肌中脂肪酸含量和PPARγ、FAS基因相对表达量。结果表明,从乌珠穆沁羊半腱肌中共检测出31种脂肪酸。其中饱和脂肪酸含量在月龄之间差异不显著(P>0.05)。单不饱和脂肪酸含量在1至6月龄间逐渐增加,而1月龄和9月龄之间差异不显著(P>0.05),3月龄和12月龄之间差异不显著(P>0.05)。多不饱和脂肪酸含量9月龄和12月龄与6月龄相比有下降趋势。随着月龄的增加,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸总体上呈上升趋势。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与PPARγ、FAS基因的相对表达量呈负相关。
- 张冬梅梁图雅苏和格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊脂肪酸PPARΓ基因FAS基因
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌纤维类型的变化
- 采用不同月龄的乌珠穆沁羊骨骼肌中的股二头肌,采取组织化学染色法对肌纤维类型的变化进行研究,了解肉羊生长过程中肌纤维类型的变化规律.骨骼肌用多聚甲醛固定液固定、切薄片.在酸性和碱性孵育液中孵育后,巴比妥钠溶液中冲洗后硫化铵...
- 薛宝玲王水清张冬梅格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊股二头肌肌纤维类型
- 文献传递
- 乌珠穆沁羊背最长肌肌纤维类型的变化研究被引量：1
- 2014年
- 以乌珠穆沁羊生长过程中骨骼肌中的背最长肌为研究对象,采用ATPase染色法对肌纤维进行染色,分析研究肌纤维类型的变化的规律。结果表明,背最长肌中Ⅱb型肌纤维百分含量在12月龄和18月龄差异显著(P<0.05),百分含量12月龄时最高。Ⅱa型肌纤维百分比含量在9月龄时最低。I型纤维百分含量在1月龄时最低,在6月龄时最高。本研究旨在掌握肉羊肌纤维类型随月龄的变化规律,为改善家畜肉质和畜产品加工奠定理论基础。
- 薛宝玲张冬梅王水清格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊肌纤维
