张宏
- 作品数：11 被引量：13H指数：2
- 供职机构：宁夏职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学文化科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- “基础化学”分类教学探讨——以宁夏职业技术学院化工专业群为例
- 2018年
- “基础化学”课程是高职院校化工、材料、食品、药品等类专业的基础课之一，经过多年发展，课程体系趋于成熟。但在教学中一直存在教学内容多，课时少、学生基础参差不齐等问题，降低了学生的学习效率，也不利于高职化学的长远发展。宁夏职业技术学院通过探讨并实践“同一专业班级内分层、不同专业班级间分类”的教学模式，以期找到较好的解决途径。
- 张宏
- 关键词：高职院校分类教学
- 固定化法枸杞葡萄皮渣醋的发酵工艺探讨被引量：4
- 2020年
- 以压榨后的葡萄皮渣和枸杞为主要原料,通过对葡萄皮渣新鲜度、枸杞粉碎粒度和添加量、醋酸菌种的筛选进行研究,以玉米芯为固定化剂,探究枸杞葡萄皮渣果醋的发酵工艺。结果表明,随着保存时间的延长,葡萄皮渣中花色苷、单宁、多酚和黄酮含量迅速降低,保存时间不超过6 d。干枸杞粉碎目数以50目最佳;枸杞添加量以4 g/L为宜,并非越多越好。不同种类醋酸菌对获得的醋产品的口感和香气有显著影响,且有机酸含量不同;使用果醋菌得到的醋适宜做醋饮,使用醋酸菌得到的醋更适宜做调味品。
- 张存智刘晶张宏赵建华
- 关键词：葡萄枸杞果醋工艺参数
- “玫瑰香”葡萄果实发育期香气成分分析被引量：1
- 2022年
- 采用顶空固相微萃取技术提取“玫瑰香”葡萄6个不同发育时期的果实香气成分,经气相色谱-质谱联用仪进行成分测定分析,揭示不同发育时期香气组分和含量的变化规律。结果表明,“玫瑰香”葡萄果实共检测出60种香气成分,在果实的不同发育阶段香气组分及其含量变化较大。其中变化最大的是芳樟醇,相对含量从转色后期的3.24%迅速增加到成熟期的55.26%;其次是C_(13)烷,相对含量从转色前期的1.63%激增至转色后期的18.84%,增加了10.56倍,之后迅速降低,到成熟期消失,与芳樟醇的变化呈负相关;萜类化合物是“玫瑰香”葡萄的主体香气,其中芳樟醇是最主要成分;转色前期—转色后期是香气成分前体物质的合成时期。
- 张存智刘晶张宏魏鹏张红升程潜
- 关键词：玫瑰香果实发育期香气成分
- 磺化硅胶催化合成苯甲醛-1,2-丙二醇缩醛
- 2011年
- 以磺化硅胶为催化剂,苯甲醛和1,2-丙二醇为原料,合成苯甲醛-1,2-丙二醇缩醛。研究了磺化硅胶催化剂用量、原料配比和回流时间对收率的影响。最佳反应条件为:苯甲醛用量0.05 mol,n(苯甲醛):n(1,2-丙二醇)=1.0:1.5,催化剂用量0.2 g,带水剂环己烷用量8.0 mL,反应时间80 min,苯甲醛-1,2-丙二醇缩醛收率可达94.0%以上。催化剂制备简单,催化活性高,后处理简便,符合绿色环保催化剂的发展趋势。
- 张宏
- 关键词：催化化学固体酸催化
- 磺化硅胶催化合成柠檬酸三丁酯的研究被引量：1
- 2009年
- 以磺化硅胶为催化剂,以柠檬酸和正丁醇为原料合成柠檬酸三丁酯。考察了磺化硅胶催化剂用量、原料配比和回流时间对反应的影响。最佳工艺条件:催化剂用量为柠檬酸质量的1.30%,n(柠檬酸):n(正丁醇)=1:3.2,回流时间3 h,反应温度(135～140)℃,柠檬酸三丁酯的酯化率为98.7%。该催化剂制备简单,催化活性好,后处理简便。
- 张宏李冰张千万刘万毅
- 关键词：有机合成化学柠檬酸正丁醇柠檬酸三丁酯
- 对乙酰氨基酚/β-环糊精包合物的电化学与荧光光谱学研究
- 2011年
- 用循环伏安法(cyclic voltammetry,CV)研究对乙酰氨基酚(p-acetaminophen,p-ACOP)与β-环糊精(β-cy-clodextrin,β-CD)包合物的电化学行为,并用电位法和电流法测定了包合物的包合比和包合常数.结果表明,p-ACOP与β-CD形成1∶1型包合物,包合常数Kb=1.67×102 L/mol,与荧光光谱法所得结果一致.p-ACOP与β-CD发生包合作用后,对p-ACOP的电化学氧化具有较强的抑制作用,同时提高了p-ACOP的稳定性.为拓宽p-ACOP在医药工业中的使用范围提供参考.
- 张宏
- 关键词：对乙酰氨基酚包合物电化学荧光光谱
- 国家精品资源共享课程“葡萄酒生产技术与工艺”的建设被引量：1
- 2019年
- 本文通过对宁夏职业技术学院国家级精品资源共享课程"葡萄酒生产技术与工艺"的教学内容筛选、课程设计、教学资源建设、人才培养模式的改革与创新、教学资源平台的搭建、教材建设、教学资源的推广使用、教学团队建设等方面进行阐述.为提高特色专业教学质量,开放葡萄酒课程建设提供借鉴经验.
- 张存智张宏刘晶纳嵘
- 关键词：教学模式资源共享互动教学
- 高职院校基础化学课程教学改革探析被引量：2
- 2017年
- 高职院校基础化学是高职院校面对社会发展为学生开设的一门专门培养学生在化工、生物、环境、医药等专业的基础知识的课程,基础化学是现代教育中一门非常重要的知识课程,学校开设这门课主要是为了满足学生对于基础化学课程的学习需求,对学生的学习展开教育与指导。通过对这门课程的学习让学生加大对化学基础知识的了解,掌握其基本的化学原理及应用,了解其发展动向。但由于高职院校的教育基础比较薄弱,高职院校的学生学习基础也比较差,导致在进行基础化学课程的教学时教学效果不太理想,学生对知识的掌握程度偏低。因此高职院校对基础化学课程的教学方式进行了改革,力求提升教学质量,使学生能够在基础化学课程的学习过程中加强知识吸收。
- 张宏
- 关键词：高职院校基础化学课程教学改革
- 磺化硅胶催化合成环己酮1,2-丙二醇缩酮被引量：3
- 2009年
- 以磺化硅胶为催化剂,以环己酮和1,2-丙二醇为原料合成环己酮1,2-丙二醇缩酮,考察了催化剂的用量、原料配比和回流时间对反应的影响.结果表明,最佳工艺条件为,n(环己酮)=0.05mol,n(酮)∶n(醇)=1∶1.3,V(带水剂)=8.0mL,反应时间t=2h,m(催化剂)=0.3g(环己酮质量的6%),缩酮收率达93.0%.该催化剂制备简单,催化活性高,后处理简便,符合绿色环保催化剂的发展趋势.
- 张宏
- 关键词：催化2-丙二醇缩酮
- 磺化硅胶催化合成丙烯酸正丁酯被引量：1
- 2011年
- 以磺化硅胶为催化剂,以丙烯酸和正丁醇为原料合成丙烯酸正丁酯,系统地研究了磺化硅胶催化剂的用量、原料配比和回流时间对反应工艺条件的影响,以及催化剂的重复使用情况.结果表明,最佳反应工艺条件为催化剂质量占丙稀酸质量的2.5%,n(酸)∶n(醇)=1∶1.2,阻聚剂用量0.1g(占原料总量的0.6%),反应时间40min,反应温度115～120℃,酯化率达90.3%,反应平均产率为78.5%.此催化剂制备简单,催化活性高,后处理简便,符合绿色环保催化剂的发展趋势.
- 张宏
- 关键词：催化丙烯酸正丁酯
