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李晗

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：湖州师范学院社会发展与管理学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 2篇老字号
  • 2篇餐饮
  • 2篇餐饮老字号
  • 1篇新管理
  • 1篇创新管理

机构

  • 2篇湖州师范学院

作者

  • 2篇周斅源
  • 2篇葛佳英
  • 2篇吴燕芳
  • 2篇李晗
  • 2篇吴红燕

传媒

  • 1篇特区经济
  • 1篇现代商贸工业

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
老字号餐饮企业品牌的创新管理——以湖州餐饮老字号为例被引量：2
2013年
"餐饮老字号品牌"以它独特的产品、技艺、服务以及传承中华民族的优秀传统企业文化而著称,其品牌价值的构筑,为地域文化延伸、旅游经济发展注入了新的活力。然而,面对当前激烈的市场竞争,研究餐饮老字号品牌重塑,转型升级已迫在眉睫。
吴燕芳葛佳英李晗吴红燕周斅源
关键词：老字号创新管理
餐饮老字号品牌创新发展研究——以湖州为例被引量：5
2013年
餐饮老字号具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征,是一个地区经济发展的重要组成部分。在竞争激烈的市场中,却由于产品陈旧、经营老化、品牌意识淡薄、资源短缺等原因,面临着生存危机和发展瓶颈。因此,研究餐饮老字号品牌的创新发展具有重要意义。
吴燕芳葛佳英李晗吴红燕周斅源
关键词：餐饮老字号
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