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李瑞
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1
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供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
国家木薯产业技术体系建设项目
国家大学生创新性实验计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
朱玉连
广西大学轻工与食品工程学院
孔巧平
广西大学轻工与食品工程学院
周敬红
广西大学轻工与食品工程学院
聂伟
广西大学轻工与食品工程学院
古碧
广西大学轻工与食品工程学院
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木薯渣多级逆流厌氧发酵产酸条件的探讨
2013年
比较了木薯渣逆流厌氧发酵产酸过程中不同底物浓度和不同底物停留时间的产酸效果和底物降解率。在底物浓度为80 g/L,底物停留时间在12 d时为最佳,挥发性有机酸浓度达到6.75 g/L,乙酸占总挥发性有机酸中的比例达到75.9%和底物降解率达到27.1%。
朱玉连
聂伟
李瑞
孔巧平
古碧
周敬红
关键词:
木薯渣
厌氧发酵
底物浓度
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