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李翠莲

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇研磨
  • 1篇食品
  • 1篇培养基
  • 1篇菌落总数
  • 1篇固体食品

机构

  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇湖南生物机电...

作者

  • 1篇饶力群
  • 1篇林继元
  • 1篇李翠莲

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
固体检样破碎方法对菌落总数测定的影响被引量：5
2007年
研究固体食品破碎方法对菌落总数测定的影响,结果表明:先用生理盐水洗涤被检样品,再进行研磨或均质,测得的菌落总数比直接研磨或均质所测得的结果更加准确。
周宇清林继元饶力群李翠莲
关键词：固体食品研磨培养基菌落总数
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共1页<1>
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