程新意
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 供职机构：北京积水潭医院更多>>
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- 应用膳食平衡指数评价糖尿病患者膳食质量被引量：3
- 2013年
- 目的用中国膳食平衡指数-2007(DBI-2007)综合评价糖尿病患者的饮食质量,为有针对性的饮食营养干预提供依据。方法调查209例糖尿病患者饮食情况和个人基本情况,采用DBI的评分及评价方法评价其膳食质量。结果糖尿病患者奶类、豆类、水果及水产品类食物普遍摄入不足。食盐及食用油明显摄入过量。在40岁以下人群与50～59岁人群中,前者主要存在摄入过量的问题,后者则存在摄入不足的问题。从性别分层来看,男性主要存在摄入过量问题,女性主要为摄入不足问题。结论糖尿病患者存在饮食结构不合理问题,谷类食物及动物性食物摄入过量或不足。建议他们合理控制谷类食物及畜禽类食物的摄入量,增加奶类、豆类及水产品的摄入量,适当增加水果类食物的摄入,减少食盐及食用油的摄入。
- 周宏伟赵霞程新意周新
- 关键词：糖尿病饮食调查膳食质量
