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车奋勇

作品数:3 被引量:14H指数:3
供职机构:鞍山师范学院化学系更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇玉环柚
  • 2篇挥发油
  • 2篇GC-MS分...
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇果肉
  • 1篇GC
  • 1篇GC/MS
  • 1篇GC/MS分...
  • 1篇MS

机构

  • 3篇鞍山师范学院

作者

  • 3篇张捷莉
  • 3篇侯冬岩
  • 3篇李铁纯
  • 3篇车奋勇
  • 2篇李学成
  • 1篇陶静

传媒

  • 2篇食品科学
  • 1篇鞍山师范学院...

年份

  • 3篇2008
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
玉环柚籽中脂肪酸的GC/MS分析被引量:3
2008年
以乙醚为溶剂,用索氏提取法,对产于浙江玉环县的玉环柚子籽油提取后,采用氢氧化钾-甲醇法对其进行了衍生化.然后利用气相色谱-质谱联用的方法对其衍生物的化学成分进行了分离鉴定.通过检索NIST98谱图库,最后从玉环柚籽油中分离确定了13种脂肪酸,其中大多数为不饱和脂肪酸.同时运用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统测得各化学成分在脂肪酸中的相对百分含量,为玉环柚籽油的开发利用提供科学依据.
陶静张捷莉车奋勇李铁纯侯冬岩
关键词:玉环柚脂肪酸GC/MS
玉环柚果皮中香气成分的GC-MS分析被引量:8
2008年
采用水蒸汽蒸馏的方法,对产于浙江玉环县的玉环柚子皮中的挥发油进行了提取。用旋转蒸发仪挥去溶剂乙醚,并通过GC-MS法对其进行了分离和鉴定,共鉴定出α-蒎烯、柠檬烯、月桂烯等29种化合物。同时运用峰面积归一法测得各化学成分在挥发油中的相对百分含量。
张捷莉车奋勇李学成李铁纯侯冬岩
关键词:玉环柚挥发油
玉环柚果肉中挥发性成分的GC-MS分析被引量:6
2008年
采用同时蒸馏萃取的方法,对柚子果肉中的挥发油进行提取。用旋转蒸发仪除去溶剂乙醚,并通过GC-MS法对其进行分离和鉴定。共鉴定出13种化合物,它们是冰片、柠檬烯、月桂烯等。同时运用峰面积归一化法测得各化学成分在挥发油中的相对百分含量。
张捷莉车奋勇李学成李铁纯侯冬岩
关键词:玉环柚挥发油
共1页<1>
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