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陈晔

作品数：3 被引量：19H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇乳酸
  • 3篇L-乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇响应面
  • 2篇固定化
  • 2篇固定化乳酸菌
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵制备
  • 1篇蒸馏
  • 1篇曲面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇响应曲面
  • 1篇精制
  • 1篇固定化细胞
  • 1篇海藻酸
  • 1篇海藻酸钠
  • 1篇分子
  • 1篇分子蒸馏

机构

  • 3篇哈尔滨商业大...

作者

  • 3篇陈晔
  • 2篇徐忠
  • 2篇谢应根
  • 2篇孔琪

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇哈尔滨商业大...

年份

  • 1篇2009
  • 2篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
海藻酸钙法固定化乳酸菌发酵制备L-乳酸的研究被引量：10
2008年
在单因素实验的基础上,利用响应曲面法,对海藻酸钙法固定化植物乳杆菌发酵生产L-乳酸的条件进行优化。建立了显著影响因素和响应值之间的函数关系,得到回归方程。结果表明,最适合乳酸发酵的固定化细胞制作条件为:海藻酸钠浓度2%、包埋量20mL菌悬液/mL凝胶、固定化增殖时间22h、颗粒直径1mm左右、氯化钙浓度2%。
陈晔韩玉洁
关键词：固定化海藻酸钠响应曲面L-乳酸
响应面法优化分子蒸馏精制L-乳酸工艺的研究被引量：4
2008年
研究分子蒸馏精制L-乳酸工艺,并用响应面法对工艺条件进行分析优化。分别以乳酸纯度、收率并同时以纯度和收率作为响应值进行优化分析,并将三者的优化结果进行比较。结果表明:同时以乳酸纯度和收率为响应值时,所得到的优化结果最佳。操作条件为蒸馏温度63℃、进料速率91.6mL/h。
韩玉洁陈晔孔琪徐忠谢应根
关键词：分子蒸馏响应面L-乳酸精制
固定化乳酸菌发酵制备L-乳酸的初步研究被引量：5
2009年
对影响固定化乳酸菌发酵玉米淀粉糖化液的主要因素进行了研究，并用响应面分析法优化了固定化发酵的培养基成分．结果表明，海藻酸钠质量分数为2％，凝胶颗粒直径在1．3～1．7mm为固定化乳酸菌的最优条件；糖化液140g／L，玉米浆76．3g/L，CaCO3 70g/L为固定化发酵的最佳培养基组成，在此条件下乳酸产量可达132．4g／L．
韩玉洁陈晔孔琪徐忠谢应根
关键词：固定化细胞L-乳酸
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