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冯欢欢
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
沈阳师范大学粮食学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
任雪
沈阳师范大学粮食学院
徐彩红
沈阳师范大学粮食学院
张一凡
沈阳师范大学粮食学院
马田田
沈阳师范大学粮食学院
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张一凡
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冯欢欢
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任雪
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马田田
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农业科技与装...
年份
2篇
2016
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宏量营养素体外消化模型的研究进展
被引量:1
2016年
体外消化模型基于人体胃肠生理过程,在体外条件下模拟体内消化吸收情况,用于预测或评价化合物的可消化性、释放特性及结构变化等研究。该模型具有简便易行的特点,因而在食品、药品以及保健品等行业中的应用越来越多。系统地介绍近年来蛋白质、脂类和碳水化合物三大宏量营养素体外消化模型的构建,以及影响其构建的重要因素,并总结该模型的优缺点和适用范围,为该领域的研究奠定基础。
马田田
张一凡
任雪
冯欢欢
徐彩红
关键词:
宏量营养素
RP-HPLC法测定大鼠血浆中维生素D_3的研究
2016年
建立一种维生素D_3(VD_3)在大鼠体内浓度的测定方法 ,为食品中营养素的生物利用研究奠定基础。采用RP-HPLC法进行检测分析;采用甲醇沉淀蛋白结合乙醚液液萃取法进行血浆样品处理。结果表明:低、中、高3个浓度VD3的提取回收率分别为87.8%±5.14%,85.4%±3.00%和89.6%±5.71%;日内、日间的精密度分别小于5.12%和6.30%。该方法灵敏度高、稳定性好,可作为食品、药学研究中大鼠体内吸收动力学相关试验研究的检测分析方法。
冯欢欢
张一凡
任雪
徐彩红
关键词:
高效液相色谱法
大鼠血浆
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