刘亚妮
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：陕西师范大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 用于制备HCV抗原抗体一体化检测试剂盒相关试剂的研究
- 在全球范围内丙型病毒性肝炎是可致死的十大感染性疾病之一,在我国也是一种常见的传染病。丙型病毒性肝炎由丙型肝炎病毒引发,简称为丙肝,主要传播途径是经体液及血液传播。HCV感染人群中慢性丙型肝炎约占70%～85%,其中60%...
- 刘亚妮
- 关键词：HCVELISA单克隆抗体联合免疫
- 文献传递
- 洛南豆腐干主要致腐微生物的分离及生物防腐研究被引量：2
- 2013年
- 洛南豆腐干是陕西省洛南县的特色豆制品,历史悠久,风味独特。豆腐干中含有丰富的蛋白质,极易变质。为了保证产品的质量和保质期,该研究采用天然生物防腐剂-乳链菌肽及纳他霉素复配组合处理豆腐干,降低了高温高压灭菌的压力及时间,使其货架期得到延长,不仅解决了传统豆制品的生产及储存问题,又保证了洛南豆腐干的特色品味。
- 卫拯友吴富强党永徐沙刘亚妮卫波王洋王翩然
- 关键词：生物防腐剂生物防腐
