刘轩竹
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：沈阳师范大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超声波法提取虫草花多糖工艺的研究被引量：8
- 2017年
- 通过超声波法对虫草花中多糖的提取条件进行优化。超声波法提取虫草花多糖的最佳提取工艺条件可由料液比、超声时间、超声温度来控制,最后确定虫草花多糖最大提取率的条件为料液比1∶40,超声时间30min,超声温度50℃,在此条件下测得的虫草花多糖提取率为4.85g/100g。
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- 关键词：超声波法调味品
- 农华101玉米熏蒸后磷化物含量的跟踪检测被引量：1
- 2017年
- 玉米熏蒸后磷化氢含量可能超标,引起食品安全问题。实验对不同储存期玉米的磷化物进行了跟踪检测,通过钼蓝比色法对加热时间、酸度和温度的不同水平的预处理方法进行单因素实验和正交优化实验,得到优化的检测条件为:水浴温度40℃,加热时间30 min,硫酸与水配比V(硫酸)∶V(水)为1∶4。测定结果表明经熏蒸3个月后玉米磷化物含量降至食用安全值以内,可以安全食用。
- 刘轩竹贾有青贾楚翘黄海燕王琳琳
- 关键词：钼蓝法熏蒸正交实验磷化物
