宋洋洋
- 作品数：5 被引量：79H指数：4
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- 烤烟品种豫烟10号生长发育及营养元素吸收特性研究被引量：3
- 2015年
- 以中烟100、NC297为对照品种,研究了烤烟品种豫烟10号在大田的生长发育及营养元素吸收特性。结果表明：在移栽后30-45 d,豫烟10号的光合特性好,长势快,干物质积累量及营养元素吸收量均高于2个对照品种的;在移栽后45-60 d,豫烟10号的干物质积累速率降低,营养元素吸收量较对照品种少;在移栽后60-90 d,豫烟10号的净光合速率显著低于NC297的,且烟株叶片表现为易成熟落黄。
- 焦绍赫杨铁钊张小全武云杰宋洋洋姚健
- 关键词：烤烟生长发育光合特性干物质积累营养元素吸收
- 烟叶采收成熟度对烘烤过程中酶促棕色化反应相关指标的影响被引量：34
- 2014年
- 以烤烟新品种‘豫烟11号’为试验材料,研究未熟、成熟和过熟烟叶在常规三段式烘烤过程中水分含量、多酚氧化酶（PPO）活性和多酚类物质含量的变化特征,以及指标间的关系,以明确烟叶采收成熟度对酶促棕色化反应的影响及各指标之间的内在联系.结果表明：（1）在烘烤过程中,3个成熟度烟叶的水分含量逐渐降低;其PPO活性先缓慢下降,再快速上升,最后急剧下降;而总酚与绿原酸含量先缓慢上升,再缓慢下降,最后快速上升.未熟和过熟烟叶的芸香苷含量变化与总酚类似,成熟烟叶芸香苷含量呈现缓慢‘降-升-降-升’趋势;3个成熟度烟叶莨菪亭含量变化总体呈波动上升趋势.（2）在酶促棕色化反应敏感期（烘烤48～66 h）,水分含量和PPO活性以未熟烟叶最高,成熟烟叶居中,过熟烟叶最低,总酚和绿原酸含量以成熟烟叶最高,过熟烟叶略低,而未熟烟叶最低;3个成熟度烟叶芸香苷和莨菪亭含量差异没有明显规律性.（3）在棕色化反应敏感期,不同成熟度烟叶PPO活性变化与多酚类物质积累速度均呈负相关关系,未熟与成熟烟烟叶分别达到了极显著和显著水平,而与过熟烟叶没有达到显著水平,未熟、成熟烟叶因过高的PPO活性明显降低了多酚类物质积累速度,而过熟烟叶因较低的PPO活性对多酚类物质的积累速度影响较小.研究认为,适当提高烟叶田间采收成熟度,能够有效地提高烘烤过程中烟叶的失水速率,降低PPO活性,有利于防止烟叶发生褐变,提高烤后烟叶的外观和内在品质.
- 宋洋洋张小全杨铁钊彭玉富王冬武云杰姚健焦绍赫
- 关键词：不同成熟度烤烟褐变
- 不同烤烟品种叶片衰老与质体色素降解及降解产物含量的关系被引量：6
- 2015年
- 为揭示品种间质体色素降解量和中性致香物质存在差异的原因。研究了3个烤烟品种烟叶衰老过程中质体色素降解和衰老相关指标的变化规律,测定了烤后烟叶中性致香物质含量,并探讨了不同品种烟叶衰老相关指标、质体色素降解量与质体色素降解产物含量的关系,结果表明,质体色素的降解和降解产物的含量与烟叶的衰老特性有关。衰老速度快的品种,烟叶可溶性蛋白降解量大,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性低,脂氧合酶(LOX)活性高和丙二醛(MDA)含量高,类胡萝卜素裂解双加氧酶(CCD)基因表达量高,质体色素的总降解量大,烤后烟叶质体色素降解产物含量高,与衰老慢的品种相比差异明显。中性致香物质总量与叶绿素和类胡萝卜素总降解量、可溶性蛋白降解量、LOX活性、CCD表达量、MDA含量均达到极显著或显著正相关;与SOD、POD、CAT活性呈极显著负相关。衰老期间烟叶质体色素降解量对质体色素总降解量的影响大于烘烤期间。因此,在烟叶衰老过程中提高烟叶衰老程度和衰老速度对烟叶质体色素降解和中性致香物质的形成至关重要。
- 武云杰戚莹张小全宋洋洋薛刚邢雪霞杨铁钊
- 关键词：烤烟衰老质体色素降解产物
- 不同品种(系)烤烟西柏三烯二醇代谢差异研究被引量：18
- 2014年
- 为阐明烟草西柏三烯二醇代谢机理,采用GC-MS测定了8306、12451、云烟87、Y892×8306、豫烟11号、NX232和中烟100,7个烤烟品种(系)中部叶龄60 d叶面分泌物组分,并对其中具有代表性的4个材料的西柏三烯二醇合成关键酶基因CYC-1和CYP71D16进行了荧光定量PCR测定,对生育期叶面分泌物的变化、调制后烟叶茄酮含量和感官质量进行了分析评价。结果表明,7个烤烟品种(系)中部叶叶龄60 d时烟叶的叶面分泌物中,共测定出13种非挥发性化合物,主要成分为西柏三烯二醇;8306具有最高的叶面分泌物和西柏三烯二醇含量,豫烟11号次之,12451最低;CYC-1和CYP71D16在8306中的相对表达量显著高于12451和云烟87,初步说明这两个基因的上调表达促进了西柏三烯二醇的合成。成熟期具有较大西柏三烯二醇降解量的8306和豫烟11号在调制后拥有更高的茄酮含量。
- 王冬孙九哲彭玉富张小全李丽华宋洋洋杨铁钊
- 关键词：烤烟叶面分泌物
- 不同施氮量烤烟氮素代谢差异及其对香气前体物形成的影响被引量：19
- 2014年
- 为了探索烤烟品种氮素代谢差异对烟叶香气前体物形成的影响,运用大田施肥试验,测定了不同施氮水平下豫烟10号和中烟203成熟过程中的氮素代谢产物和相关酶活性的变化,同时测定了类胡萝卜素和多酚含量。结果表明,品种间GS、GDH等氮素代谢相关酶活性不同决定了氮素转化方式和转移规律,是导致基因型间氮素代谢差异的重要因素。类胡萝卜素和多酚含量与氮代谢产物和相关酶活性的相关性分析:在生长成熟前期类胡萝卜素含量与GS的相关系数达0.515*,在成熟后期与GS、GDH的相关系数分别达0.664**和0.645**;在整个成熟期多酚含量与NR的相关系数达到-0.524**。品种间比较说明烤烟成熟前期氮代谢旺盛有利于类胡萝卜素的形成,成熟后期氮代谢强度减弱有利于类胡萝卜素降解产物的形成;烤烟成熟期NR活性低,硝酸盐积累则多酚的形成受到抑制。
- 李飞杨铁钊张小全武云杰李丽华康雪莉符新妍宋洋洋
- 关键词：烤烟氮代谢类胡萝卜素多酚
