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曹斌

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇恩施碎米荠
  • 1篇硒

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇邓国栋
  • 1篇曹斌

传媒

  • 1篇山地农业生物...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
恩施碎米荠营养成分分析研究被引量：5
2016年
为了研究恩施碎米荠营养成分水平,采用我国现行标准对碎米荠的茎、叶子、种子、种荚中蛋白质含量、氨基酸种类及其氨基酸含量、硒含量以进行测定。结果表明:叶子蛋白质含量高达17.8 g/100g、硒含量高达388.38mg/kg,氨基酸种类齐全,含量丰富。恩施碎米荠具备人体所必需的营养元素,具有极高的应用与开发价值。
曹斌邓国栋
关键词：硒营养成分
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共1页<1>
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