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李惠

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：沈阳医学院预防医学系更多>>
发文基金：沈阳市科委社会发展基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米
  • 1篇植株
  • 1篇色素
  • 1篇紫色
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷
  • 1篇花色苷色素

机构

  • 1篇沈阳医学院
  • 1篇沈阳农业大学
  • 1篇辽宁东亚种业...

作者

  • 1篇王晓红
  • 1篇周波
  • 1篇宋儒
  • 1篇李新华
  • 1篇李惠

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新品种玉米的紫色植株中花色苷色素提取方法研究被引量：3
2008年
研究了从新品种玉米的紫色植株中提取花色苷类色素的方法。通过正交实验确定用乙醇浸提法制备玉米紫色植株色素的最佳条件,以柠檬酸调节酸性条件(pH3)、用80%的乙醇溶液、按料液比1∶50,25℃浸提4h提取效果最好,提取率为10%,色价为4.92。利用该原料可以大量生产花色苷类色素。
周波王晓红李惠宋儒李新华
关键词：玉米色素花色苷
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共1页<1>
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