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李硕: 作品数：39 被引量：169H指数：8; 供职机构：中国食品药品检定研究院更多>>; 发文基金：中国食品药品检定研究院中青年发展研究基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程经济管理更多>>

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一种化妆品中大麻二酚的检测方法: 本发明涉及化妆品检测技术领域，特别涉及一种化妆品中大麻二酚的检测方法。该检测方法包括以下步骤：将样品与提取溶剂混合，超声提取，得到提取液；将提取液加入净化柱中进行净化，过滤，得到目标检测液；净化柱为纳米复合材料材质的MP...; 李莉李硕王海燕孙磊路勇; 文献传递

一种蜂花粉中生物毒素的检测方法及其应用: 本发明提供了一种蜂花粉中生物毒素的检测方法及其应用，所述检测方法包括以下步骤：(1)样品提取：将粉碎、均质后的蜂花粉样品中加入提取溶剂进行提取，然后加入盐析剂，混匀后离心，将离心后的上清液作为样品提取液；其中该提取溶剂包...; 李莉李硕王海燕孙磊路勇; 文献传递

高效液相色谱法检测面粉中的乙二胺四乙酸二钠被引量：14: 2017年; 目的建立一种高效液相色谱法检测面粉中乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium,EDTA-2Na)的分析方法。方法样品经水超声提取后,通过EDTA与铜离子(Cu^(2+))的螯合作用,采用高效液相色谱法,以Dikma C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱,柱温30℃、流速1.0 m L/min、检测波长254 nm,以水(含有0.02 mol/L四丁基溴化铵,0.03 mol/L乙酸钠缓冲液,p H=4):甲醇(80:20,V:V)为流动相,对EDTA-2Na进行测定。通过铋离子(Bi^(3+))对面粉中的EDTA-2Na进行确证。结果该方法线性范围为20~400μg/m L,相关系数为0.9995,检出限为10 mg/kg(S/N=3),加标回收率为95.8%~99.8%,RSD为1.3%~2.2%。结论该方法对面粉中的EDTA-2Na进行了有效的检测和确证,用铋离子(Bi^(3+))溶液作为确证试剂,相对于传统方法中用铁离子(Fe^(3+)),具有更高的专属性,结果更加准确可靠,可作为面粉中EDTA-2Na的检测方法。; 李硕李莉曹进; 关键词：高效液相色谱法面粉食品添加剂

防晒剂中纳米材料管理及检测技术研究进展被引量：2: 2018年; 纳米TiO_2和纳米ZnO属于物理性防晒剂,较普通化学性防晒剂具有更强的抗紫外线能力及更为舒适的肤感,被广泛应用于各类防晒产品中。由于纳米材料所具有的特殊理化性质,可能对人体产生一定的潜在危害,近年来其安全性受到了广泛关注,对应的检测以及监管也存在一些变化。针对防晒剂中纳米TiO_2和纳米ZnO安全性,对现有的检测手段以及国外对于纳米材料的法规管理进行了概述,对我国目前防晒剂中纳米材料的监管进行探讨并提出建议。; 代静李莉李硕曹进王钢力; 关键词：防晒剂纳米材料管理法规

色谱柱选择对23种防腐剂测定结果的影响被引量：3: 2022年; 以化妆品中23种防腐剂检测方法为例,探讨色谱柱选择对液相色谱方法测定结果的影响。参照《化妆品安全技术规范》甲基异噻唑啉酮等23个组分的检验方法,在2台不同的高效液相色谱仪上用15款不同品牌、型号的C_(18)色谱柱检测23种防腐剂,计算色谱峰的理论塔板数和分离度,对23种组分的分离效果进行分析,并应用USP(United States Pharmacopeia)数据库和PQRI(Product Quality Research Institute)数据库等2种等效色谱柱选择方法,对不同色谱柱的分离效果及等效性进行评价和预测。实验结果表明,15款色谱柱对23种防腐剂的分离效果差异显著,仅有2款色谱柱可以实现23种组分的完全分离。USP和PQRI数据库中2种等效色谱柱选择方法均无法预测出合适的等效色谱柱,对23种防腐剂的液相色谱分析参考价值均较小。色谱柱是影响23种防腐剂液相色谱法测定结果准确性的关键因素,有关实验室在应用该方法时,应考虑色谱柱选择性差异。化妆品基质复杂,如何在现有研究成果的基础上,开发色谱柱的筛选和预测评价体系,进而指导实际样品的分离是下一步研究的重点、难点。建议有关部门在制修订检测方法时,注重色谱柱的耐用性考察,完善系统适应性指标,细化色谱柱分类和增加描述信息,指导色谱柱的合理选择,从而规避由于色谱柱使用过程中选择依据缺失而导致测定结果不准确的风险。; 李莉李硕王海燕孙磊; 关键词：高效液相色谱防腐剂化妆品

我国食用农产品质量安全监管现状分析被引量：21: 2018年; 食用农产品质量安全直接影响人民群众的身体健康和生命安全。经过2013年机构改革对食用农产品监管体制的调整和划分,我国逐步形成并建立起统一权威的食用农产品质量安全监管体系。然而,我国现阶段食用农产品质量安全监管仍存在一定问题,如现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接、监管部门间职责不清、监管环节空白的情形仍然存在。同时,我国食品安全标准存在检测水平落后、不同层级标准间存在冲突等问题。此外,基层食用农产品安全监管执法人员水平参差不齐、技术监管手段有限等因素也直接制约了食用农产品的有效安全监管。本文从我国食用农产品质量安全监管体系现状、存在的问题、解决方法及建议等方面对我国现阶段食用农产品质量安全监管进行分析探讨。; 李硕田晶曹进; 关键词：食用农产品食品安全标准食品安全法

保健食品经营欺诈民事责任与救济途径探究: 2018年; 保健食品作为声称具有特定保健功能的一类食品,与人民群众的身体健康和生命安全息息相关。保健食品经营者的欺诈行为不仅损害了广大消费者的身心健康,也侵害了消费者的财产利益。本文探究了涉及保健食品经营欺诈行为的构成要件、实施经营欺诈行为的经营者可能承担的民事法律责任以及消费者对经营欺诈行为的民事救济途径。对保健食品经营欺诈行为的理解,有助于消费者在保健食品经营者实施欺诈行为时维护自身权益,探索依赖于监管部门进行行政处罚以外的民事救济手段,具有一定的现实意义。; 李硕李莉; 关键词：保健食品欺诈行为民事法律责任虚假宣传

分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米油中4种黄曲霉毒素被引量：8: 2020年; 建立分散固相萃取–超高效液相色谱–串联质谱法同时测定玉米油中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的方法。样品经乙腈水溶液振荡提取,然后盐析进行液体分配,通过DisQuE净化管(分散固相萃取)净化,以C18色谱柱进行分离,多反应监测模式检测,采用基质匹配标准曲线法定量分析。4种黄曲霉毒素的质量浓度在0.5~50μg/L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999,检出限和定量限分别为0.2μg/kg和0.6μg/kg。在3个加标浓度水平下,黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的平均加标回收率为81.3%~113.5%,测定结果的相对标准偏差为1.6%~9.6%(n=6)。该方法操作简便,检测成本低,定量准确,适于玉米油中黄曲霉毒素的快速测定。; 李莉李硕; 关键词：分散固相萃取玉米油黄曲霉毒素

从食用农产品产地准出和市场准入制度论我国食用农产品质量安全监管部门间的协调合作被引量：10: 2017年; 食用农产品质量安全与否直接关系到公众的身体健康和生命安全。我国现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接,且在一定程度上存在冲突。食用农产品定义表述模糊,导致部分特殊产品属性难以在监管部门间达成一致,造成监管空白。在实践中,农业部门与食品药品监管部门职责不清的情形仍然存在。通过建立健全食用农产品产地准出和市场准入制度,进一步完善农业部门和食品药品监管部门的协调合作机制,对于实现食用农产品质量安全监管无缝衔接、实现"从农田到餐桌"的全程监管、保障人民群众"舌尖上的安全"尤为重要。本文从我国现阶段食用农产品质量安全监管体系建立、监管部门协调合作中存在的问题、解决方法及建议等方面对我国食用农产品质量安全监管中的薄弱环节进行分析。; 李硕邓掌曹进; 关键词：食用农产品

一种检测藻类食品及其生产原料中微囊藻毒素的方法: 本发明提供了一种检测藻类食品及其生产原料中微囊藻毒素的方法。将待检测的样品与提取溶剂混合，采用涡旋振荡提取，离心后收集样品提取液；采用净化管对样品提取液进行净化处理，过滤后得到待测样品检测液；其中，净化管中装填有硫酸镁、...; 李莉李硕王海燕孙磊路勇; 文献传递

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