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熊艳森

作品数:6 被引量:16H指数:3
供职机构:九江市浔阳区疾病预防控制中心更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇灵芝
  • 1篇豆类
  • 1篇饮用
  • 1篇饮用水
  • 1篇中毒
  • 1篇市售
  • 1篇市售食品
  • 1篇手足
  • 1篇手足口
  • 1篇手足口病
  • 1篇卫生标准
  • 1篇污染
  • 1篇限值
  • 1篇限值标准
  • 1篇离子
  • 1篇离子对
  • 1篇灵芝菌
  • 1篇灵芝菌丝体

机构

  • 6篇九江市浔阳区...
  • 4篇九江职业大学
  • 2篇江西农业大学
  • 1篇江西师范大学

作者

  • 6篇熊艳森
  • 2篇张春芳
  • 2篇魏赛金
  • 2篇胡云杰
  • 2篇陈恒
  • 2篇张春芳
  • 1篇李昆太
  • 1篇郭成志
  • 1篇付学琴
  • 1篇涂晓嵘
  • 1篇王晖
  • 1篇杜艳红
  • 1篇伍燕
  • 1篇张康柱

传媒

  • 3篇中国卫生检验...
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇江苏预防医学

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2017
  • 1篇2014
  • 1篇2011
  • 2篇2009
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
2014年-2016年江西省市售食品镍、铬监测结果分析被引量:1
2017年
目的了解江西省食品中镍、铬污染水平,为开展食品中镍、铬的安全评估及制定食品安全标准提供依据。方法按江西省食品安全风险监测计划采样,按《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》进行样品检测。按GB2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价。结果蔬菜、水果、酿造酱油及酱、香辛料、淡水鱼、淡水甲壳类、代用茶等7类食品共1 076件样品中镍检出率为81.4%,铬检出率为81.8%。其中镍检出率最高为代用茶达到97.1%,最低为淡水鱼,检出率为51.9%;铬检出率最高为酿造酱油及酱、香辛料、淡水鱼、淡水甲壳类为100.0%,最低为蔬菜65.2%。镍、铬含量平均值最高均为代用茶。结论食品中镍、铬普遍存在,且含量较高。我国镍、铬食品安全标准不完善,建议增加监测食品类别,尽快制定、修改相关限量指标,对不同类别食品分别制定卫生标准。
熊艳森张春芳陈恒胡云杰
关键词:食品安全卫生标准
一起由饮用水污染引起中毒的分析被引量:1
2011年
2009年9月1日21:30时,九江市某医院报告有十多名某公司工地建筑工人因食物中毒到医院就诊。接到报告后,本中心工作人员立即赶赴该医院进行流行病学调查。
熊艳森张春芳伍燕杜艳红王晖张康柱
关键词:饮用水污染中毒
九江市2017—2023年手足口病流行病学特征及CVA6 VP1基因特征分析
2024年
目的了解九江市手足口病的流行特征及病原学分布,对优势病原的VP1基因进行分析。方法收集2017—2023年九江市手足口病疫情和病原学监测资料,用荧光定量RT-PCR方法对临床诊断病例样本进行肠道病毒(EV)核酸检测,2022—2023年对检出的CVA6样本进行病毒分离、VP1区全长测序分析。结果2017—2023年九江市共报告病例29133例,年均发病率90.63/10万(56.62/10万~116.13/10万);各县区年均发病率为30.93/10万~271.65/10万。1~3岁是高发年龄段,5—7月为发病主高峰(占45.07%)。2017—2021年其他肠道病毒为优势病原(74.09%)。2022年开始检测CVA6、CVA10,2022年、2023年CVA6分别占38.85%(122/314)、53.73%(173/322),已成为优势病原,CVA6九江分离株与原型株之间的核苷酸序列同源性为88.99%~92.89%,氨基酸同源性为89.24%~94.52%,绝大部分属于D3基因亚型的D3a进化分支。结论九江市手足口发病率较高,CVA6已成为优势病原,D3a进化分支为优势流行型别。
熊艳森胡煊煊张春芳王亚丹樊文勇熊火梅
关键词:手足口病病原学VP1基因
灵芝菌丝体大豆固态发酵条件优化被引量:3
2009年
采用大豆、紫云豆、扁豆、白豌豆、青豆、黑豆、青豌豆、绿豆、花云豆、红云豆、白云豆等11种豆类作为灵芝发酵的天然固态培养基,通过接种灵芝进行发酵,对这些天然豆类培养基进行了筛选,并且对培养基厚度、接种量、培养时间以及培养温度等发酵条件进行了优化。结果表明:在所有豆类中,以大豆作为培养基进行灵芝固态发酵时,所获得的游离氨基酸的含量最高,达1 695.5μg/g;灵芝菌丝体降解大豆产游离氨基酸最佳发酵条件为:培养基装量50 g/250mL、接种量10%、培养温度30℃、发酵时间6 d。
魏赛金付学琴熊艳森涂晓嵘李昆太
关键词:灵芝菌丝体豆类固态发酵
2013年江西省5类食品中铅、镉监测结果分析被引量:8
2014年
目的了解江西省食品中铅镉污染现状,为开展食品安全评估、制定食品安全标准和采取有针对性的控制措施提供科学依据。方法按2013年江西省食品安全风险监测计划进行采样和检测。结果对5大类1 216件食品进行铅镉监测,铅检出率81.3%,其中干食用菌、婴幼儿配方食品检出率超过96%,2件坚果超过限值标准;镉检出率45.7%,其中干食用菌、蟹检出率超过95%,18件蟹超过限值标准。结论铅镉污染普遍存在,不同类别食品受到的污染情况差异较大,需采取针对性措施;许多类别食品没有镉等重金属的限值标准,建议增加食品安全风险监测的食品类别和检验项目,为制定、修改国家标准提供数据。GB2762-2012中食用菌及制品、甲壳类水产品(蟹)等污染物限值标准不直观,难以判断,有必要修订。
熊艳森张春芳胡云杰陈恒
关键词:食品安全限值标准
富集钙·铁离子对灵芝菌丝体培养的影响被引量:3
2009年
研究不同浓度钙、铁离子对灵芝固体培养与液体摇床培养后菌丝体生长、胞外多糖及菌丝体钙、铁含量的影响。结果表明:在浓度为200μg/ml的钙离子发酵液中,灵芝胞外多糖含量和钙离子含量最高,分别为7.4 g/L和100.6 mg/100 g。灵芝多糖含量最高的最适Fe2+浓度为1 000μg/ml,胞外多糖含量可达到8.5 g/L,铁离子含量为364.2 mg/100 g。
熊艳森郭成志魏赛金
关键词:灵芝
共1页<1>
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