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王建军

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：天水师范学院生命科学与化学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇短梗霉
  • 1篇色素
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇出芽短梗霉

机构

  • 1篇天水师范学院

作者

  • 1篇焦成谨
  • 1篇王长青
  • 1篇漆爱红
  • 1篇潘素娟
  • 1篇汪之波
  • 1篇王建军

传媒

  • 1篇天水师范学院...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
低色素出芽短梗霉W2003发酵条件研究被引量：2
2010年
出芽短梗W2003一株天然的产色素能力弱化菌株.通过单因素实验和正交优化实验确定了W2003菌株的最佳发酵培养条件为:28℃,转速为150r/min,初始pH为6.5,培养时间60h;培养基配方组分为(g/L):蔗糖70,酵母浸膏10,KH_2PO_42.0,MgSO_4·7H_2O 1.0,NaOH 1.0,(NH_4)_2SO_4 0.04.在优化条件下该菌株的多糖转化率为16.68%,培养液多糖含量为11.68g/L.
潘素娟王建军焦成谨汪之波漆爱红王长青
关键词：出芽短梗霉发酵条件
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