袁小美
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 供职机构：苏州出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- GC-MS内标法测定发酵食品中氨基甲酸乙酯的含量被引量：9
- 2017年
- 建立了发酵食品中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-质谱测定方法。以氨基甲酸乙酯-D5为内标,经硅藻土柱富集净化,二氯甲烷洗脱,气相色谱-质谱仪选择离子模式测定。方法优化后,液体样品检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg;固体样品检出限为5μg/kg,定量限为15μg/kg,回收率为85%~115%,RSD<6.0。该方法简单、有效、稳定,可应用于多种发酵食品中氨基甲酸乙酯的实际检测分析。
- 李晓芹金尉袁小美
- 关键词：氨基甲酸乙酯内标法气相色谱-质谱法
- 发酵乳中氨基甲酸乙酯的测定被引量：4
- 2017年
- 建立发酵乳中氨基甲酸乙酯含量测定的气相色谱质谱方法。发酵乳样品除蛋白后,取清液进行硅藻土柱富集净化,二氯甲烷洗脱,气相色谱-质谱仪选择离子模式测定。为保证回收率,以氨基甲酸乙酯-D5为内标。氨基甲酸乙酯在10~500μg/L范围内线性关系良好,相关系数R2=0.999 9。按信噪比3∶1确定检出限为2μg/kg,信噪比10∶1确定定量限为5μg/kg。回收率在85%~109%,RSD<8.7。此方法可应用于发酵乳中氨基甲酸乙酯的测定。
- 袁小美金尉陈娟
- 关键词：氨基甲酸乙酯内标法气相色谱质谱法发酵乳
