史佳伟
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：渭南师范学院化学与生命科学学院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 基于紫外光谱技术的茶叶分类被引量：1
- 2014年
- 采用紫外可见分光光度计测定20种茶叶的紫外光谱数据,根据槲皮素对照品最大吸收峰,选取382 nm波长处的吸光度作为吸收特征值,结合聚类分析法对茶叶样本进行聚类分析,分析结果将20种茶叶样本分成3组,且分类结果与实际类别接近,说明聚类分析法能用于茶叶的紫外光谱定性鉴别。
- 肖益高锦红吕重莹加平平史佳伟赵耿温盼温彬彬马兰雷楠
- 关键词：紫外可见光谱茶叶聚类分析
- 紫外光谱技术在食品分析中的应用被引量：3
- 2014年
- 紫外光谱技术是化学分析中常用的一种方法,被广泛用于有机、生化、石油、药物、环境等领域,其在食品分析中的应用包括紫外光谱法在鉴别食品中的应用,具体为鉴别食品含量、食品质量和食品种类方面的应用.紫外可见光谱分析技术具有速度快、效率高、成本低、测量方便等特点,已经被越来越多地应用于食品工业,应用前景广泛.
- 肖益吕重莹加平平史佳伟
- 关键词：食品
