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崔建锋

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇小麦
  • 1篇小麦品质
  • 1篇劣变
  • 1篇不同仓型
  • 1篇仓型
  • 1篇储藏温度

机构

  • 1篇河南工业大学
  • 1篇中央储备粮许...

作者

  • 1篇张来林
  • 1篇李建锋
  • 1篇左永明
  • 1篇崔建锋
  • 1篇王亮
  • 1篇李珍萍

传媒

  • 1篇河南工业大学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同仓型小麦品质变化的研究被引量：12
2008年
通过对5种仓型的粮堆表层和中心部位小麦的发芽率、种子活力、呼吸强度、脂肪酸值、降落数值、面筋吸水率等品质的测定比较,表层小麦品质指标均差于粮堆中心部位低温状态的小麦品质,尤其是简陋仓储设施内的表层小麦品质更差;测定结果还表明,低温储藏条件下小麦储藏品质较为稳定,各品质指标变化缓慢,有利于保持小麦新鲜度.因此,低温储藏是值得大力推广的一种储粮技术.
张来林杨占雷左永明李建锋李珍萍崔建锋王亮
关键词：不同仓型小麦品质储藏温度劣变
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