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常建新
作品数:
1
被引量:11
H指数:1
供职机构:
华北煤炭医学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
郭瑞华
华北煤炭医学院
翟丽
华北煤炭医学院
王和平
华北煤炭医学院
刘正猛
华北煤炭医学院
何锦燕
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郭瑞华
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常建新
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2006
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豆豉多糖的提纯及成分分析
被引量:11
2006年
目的分离纯化及初步分析永川豆豉中的多糖。方法豆豉经热水提取、低温减压浓缩、三氯醋酸洗去蛋白、流水透析、SephadesG-75柱层析分离纯化制得永川豆豉多糖。以硫酸-苯酚法测定其总糖含量,采用新华中速滤纸纸色谱和硅胶G薄层色谱分析多糖各组分的单糖组成。结果永川豆豉经紫外吸光光谱扫描具有多糖特征吸收峰,多糖含量可达0.25%,初步分析由D-甘露糖和乳糖等单糖组成。结论从豆豉中可提取和分离多糖。
郭瑞华
翟丽
刘正猛
王和平
何锦燕
常建新
关键词:
豆豉
多糖类
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