张玉蓉
- 作品数：3 被引量：32H指数：2
- 供职机构：武汉工程大学化工与制药学院更多>>
- 发文基金：湖北省新型反应器与绿色化学工艺重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：文化科学化学工程更多>>
- 酶法提取人工养殖鲟鱼皮中胶原蛋白的工艺研究被引量：29
- 2009年
- 胶原蛋白是一种具有生物功能的结构蛋白质,广泛应用于医药、化妆品和食品工业中。研究人工养殖鲟鱼皮胶原蛋白的提取工艺。采用酶法提取胶原蛋白,对提取胶原蛋白过程中酶的选择,酶的浓度,提取温度和提取时间对胶原蛋白提取率的影响进行详细的研究。正交试验表明,酶提鲟鱼皮中胶原蛋白的最佳工艺为:以胃蛋白酶—0.5mol/L乙酸作为提取剂,酶量4000U/g,提取温度37℃,提取时间为6h,固液比为1∶4;在此条件下得胶原蛋白的提取率为70.15%。同时,测定人工养殖的鲟鱼皮胶原蛋白的最大紫外吸收波长为235nm。
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- 关键词：鲟鱼酶法提取羟脯氨酸
- 研究创新型生物化学实验的设计与探索被引量：1
- 2016年
- 研究创新型实验是带有探究性的综合型实验,是培养学生创新能力的一种教学模式。我校生物工程专业对研究创新型实验的来源、内容组织、实验过程的指导等方面进行了有益的尝试与探索。其中以实验内容的组织最为关键,内容既要符合研究创新型实验的要求,又要考虑学生能力、实验时间等因素的限制,还要有一定的扩展以满足不同层次学生的要求,以95%学生在教学计划的时间内能获得最终的、可信的实验结果进行内容的组织。经过多年的教学实践,对其不断地加以修订,形成颇有成效的创新型生物化学实验。
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- 关键词：研究创新型实验生物化学
- 建立生物化工专业多层次创新性实验体系的探索被引量：2
- 2009年
- 加强创新性实践教学对学生创新意识和创新能力的培养具有重要意义。论述了建立生物化工创新性实验教学体系要从体系建立、课程设置、选题方法、教学方法,评价体系等方面进行创新,并阐述了如何实施创新性实验体系。
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- 关键词：生物化工实验教学体系教学模式
