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张祺

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蒸馏
  • 1篇蒸气
  • 1篇肉桂
  • 1篇肉桂油
  • 1篇水蒸气蒸馏
  • 1篇微波
  • 1篇微波辅助
  • 1篇桂油

机构

  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇高强
  • 1篇宋贤良
  • 1篇吴雪辉
  • 1篇张祺

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助水蒸气蒸馏提取肉桂油的研究被引量：12
2007年
采用微波对肉桂皮进行辐射处理,破坏肉桂皮的细胞组织,然后用水蒸气蒸馏提取肉桂油。结果表明:微波辅助水蒸气蒸馏法大大缩短了肉桂油的提取时间,仅为传统方法的一半,肉桂油提取率也有明显增加;通过正交试验得到微波辅助水蒸气蒸馏提取肉桂油的最佳工艺为:乙醇水溶液用量为原料量1.2倍、乙醇水溶液浓度为75%、微波辐射功率800W、微波辐射时间20s、液固比为25∶1、蒸馏时间为60min。
宋贤良吴雪辉高强张祺
关键词：微波水蒸气蒸馏肉桂油
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