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文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇生物学

主题

  • 4篇分离纯化
  • 4篇纯化
  • 2篇韭菜
  • 2篇纯化及性质
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇溶菌酶
  • 1篇酸酶
  • 1篇酶学
  • 1篇酶学特性
  • 1篇酶学性质
  • 1篇酶学性质研究
  • 1篇巨大芽孢杆菌
  • 1篇过氧
  • 1篇过氧化
  • 1篇过氧化氢酶
  • 1篇过氧化物
  • 1篇过氧化物酶
  • 1篇核酸
  • 1篇核酸酶
  • 1篇核糖

机构

  • 4篇西南大学

作者

  • 4篇赵芯
  • 4篇唐云明
  • 4篇敬海明
  • 4篇邓玉
  • 4篇成丽丽
  • 2篇刘玉杰

传媒

  • 4篇食品科学

年份

  • 3篇2012
  • 1篇2011
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
韭菜过氧化氢酶的分离纯化及其部分酶学特性被引量:10
2011年
为获得韭菜过氧化氢酶纯品并对其性质进行研究,将新鲜韭菜通过匀浆、抽提、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析等步骤,获得了电泳纯的韭菜过氧化氢酶(CAT),纯化倍数为70.36,回收率为18.33%,酶比活力达到22064.57U/mg。其全酶分子质量和亚基分子质量分别为241.76、62.43kD。该酶反应的最适温度为37℃,最适pH值为7.2。该酶在25~40℃以及pH5~9有较好的稳定性,同时在最适条件下测得其Km值为46.93mmol/L。甲醇、乙醇、异丙醇、SDS以及Cu2+、Ag+、Fe2+等金属离子对该酶有较强的抑制作用。
邓玉敬海明成丽丽赵芯刘玉杰唐云明
关键词:韭菜过氧化氢酶分离纯化
巨大芽孢杆菌产胞外核糖核酸酶的分离纯化及部分酶学性质研究被引量:3
2012年
巨大芽孢杆菌发酵液经硫酸铵沉淀、CM-Sepharose离子交换层析和Superdex-200凝胶过滤层析,纯化得到核糖核酸酶电泳纯品,并对其性质进行研究。该酶比活力为54272.27U/mg,回收率为11.37%,纯化倍数为606.67倍。该酶分子质量约为33.3kD,最适温度为52.5℃,最适pH值为8.5,在20~40℃以及pH6.0~7.0范围内稳定性较好。Fe2+、Cu2+、SDS、抗坏血酸和草酸对该酶活性有抑制作用。
赵芯成丽丽邓玉敬海明唐云明
关键词:巨大芽孢杆菌核糖核酸酶分离纯化
韭菜过氧化物酶的分离纯化及性质被引量:6
2012年
经匀浆、抽提、硫酸铵分级沉淀、CM-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯的韭菜过氧化物酶(POD)。该酶比活力达到14031.41U/mg,纯化倍数为102.96,回收率为10.85%。该酶分子质量约为28.4kD,最适温度40℃、最适pH值为4.6。该酶在20~40℃以及pH 4.0~8.0有较好的稳定性,在最适条件下测得其Km值为18.15mmol/L。低浓度草酸、Zn2+、Mg2+等对该酶有较强激活作用;甲醇、乙醇、异丙醇、SDS、抗坏血酸(AsA)以及Mn2+、Fe3+等对该酶有较强的抑制作用。
敬海明邓玉成丽丽赵芯刘玉杰唐云明
关键词:韭菜过氧化物酶分离纯化
鸭卵清溶菌酶的分离纯化及性质被引量:1
2012年
通过硫酸铵的分级沉淀、CM-Sepharose阳离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析等步骤,从鸭卵清中获得电泳纯的溶菌酶,该酶的比活力达到33687.26U/mg,纯化倍数为109.44,回收率为28.00%。测得该酶分子质量约为14.82kD,对溶壁微球菌的最适反应温度为50℃,最适pH值为7,且在50℃以下及pH5~9有较好的稳定性,同时在最适条件下测得其Km值为0.0864mg/mL。Fe2+、Mg2+、Mn2+等金属离子对该酶有较强的抑制作用,而Zn2+、Cu2+、Co2+对该酶有一定的激活作用。
成丽丽邓玉赵芯敬海明唐云明
关键词:溶菌酶分离纯化
共1页<1>
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