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白卫宾

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：暨南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇提取物
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇保健

机构

  • 1篇暨南大学

作者

  • 1篇赵文
  • 1篇张爱丰
  • 1篇黄亚东
  • 1篇白卫宾

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新疆黄芪抗氧化活性研究及保健作用评价被引量：5
2007年
采用Fe2+-半胱氨酸系统诱发小鼠不同器官微粒体脂质过氧化反应,以分光光度法测定脂质过氧化物含量;以Fenton反应检测阿克苏黄芪多糖清除羟自由基能力;以氨基酸分析仪测定其氨基酸含量。研究新疆阿克苏黄芪的氧化活性及保键作用。结果:阿克苏黄芪不同提取物中均有对抗肝、脑、心微粒体脂质过氧化作用,而且醇提部分比水提部分作用强。结论:阿克苏黄芪具有抗脂质过氧化作用和清除羟自由基(·OH)作用,抗脂质过氧化作用与蒙古黄芪相当,具有较好的保健功能。
赵文黄亚东张爱丰白卫宾
关键词：提取物抗氧化
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