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魏起育
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
福建农林大学园艺学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
张凤云
福建农林大学园艺学院
钟凤林
福建农林大学园艺学院
杨碧云
福建农林大学园艺学院
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2011
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食用花卉的开发经营
被引量:3
2011年
食用花卉具有天然的食用价值、药用价值及美容功效。本文阐述了食用花卉的发展历史、开发现状及其在食品工业、烹饪行业、保健品中的开发应用,并提出食用花卉产业目前存在的问题及行业发展的建议。
杨碧云
张凤云
魏起育
钟凤林
关键词:
食用花卉
营养价值
药用价值
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