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侯大海

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇低聚
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇食品
  • 1篇食品微生物
  • 1篇稳定性
  • 1篇免疫调节
  • 1篇均匀性
  • 1篇瓜尔豆
  • 1篇甘露糖
  • 1篇DNA

机构

  • 2篇青州荣美尔生...
  • 1篇烟台大学
  • 1篇新疆大学
  • 1篇黄岛出入境检...

作者

  • 2篇刘云国
  • 2篇侯大海
  • 1篇刘凌霄
  • 1篇李瑶瑶
  • 1篇徐云峰

传媒

  • 2篇农产品加工（...

年份

  • 2篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品微生物DNA能力验证样品的均匀性和稳定性研究被引量：1
2016年
食品微生物DNA能力验证,是利用DNA检测方法,通过实验室间微生物检测结果的比对来确定实验室检测能力的活动。以沙门氏菌(Salmonella)基因组DNA为测试目标,开展了实验室间食品微生物DNA检测能力验证样品的制备,研究了DNA检测能力验证中样品的均匀性和稳定性,以期为食品微生物DNA能力验证的运作提供指导。
侯大海刘云国张亮徐云峰刘凌霄
关键词：食品微生物均匀性稳定性
低聚半乳甘露糖生理功能研究进展被引量：2
2016年
低聚半乳甘露糖是由2～10个甘露糖和半乳糖分子通过β-（1—4）糖苷键聚合而成低聚糖的总称，是一种新型功能性益生元产品。其主要原料来源为瓜尔豆、槐花豆、田菁等植物种子的内胚乳中含有的植物多糖半乳甘露聚糖。综述了低聚半乳甘露糖在促进肠道有益菌增殖、免疫调节、降低血糖、改善便秘、促进动物生长，以及替代饲料中的抗生素等方面的研究进展，以期为功能性食品和动物饲料添加剂的开发提供指导。
侯大海刘云国张亮李瑶瑶顾颖慧刘凌霄
关键词：瓜尔豆生理功能免疫调节
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共1页<1>
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