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刘艳华

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变选育
  • 1篇曲霉
  • 1篇微波辐照
  • 1篇红曲
  • 1篇红曲霉
  • 1篇红曲霉菌
  • 1篇高产

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...

作者

  • 1篇徐伟
  • 1篇范志诚
  • 1篇刘艳华

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辐照诱变选育高产橙色素红曲霉菌被引量：5
2010年
采用带水循环冷却装置的微波设备,对紫红曲(Monascus purpureus)进行诱变处理,研究微波辐照功率和辐照时间对红曲霉菌的致死规律和突变规律,获得微波功率和时间的最佳辐照剂量,结果表明:在微波功率500W、辐照时间80s时,得到突变株W5S8,液态发酵产橙色素色价为16.38U/mL,较原始菌株橙色素色价10.26U/mL提高了59.62%,连续遗传5代,产色素性状稳定。
徐伟范志诚刘艳华
关键词：红曲霉菌微波辐照诱变
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