您的位置： 专家智库 > >

张璟

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：里尔科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇茄汁
  • 1篇贮藏
  • 1篇鲜贮
  • 1篇番茄汁
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜贮藏
  • 1篇菜用
  • 1篇菜用大豆
  • 1篇超高压
  • 1篇超高压技术
  • 1篇大豆

机构

  • 1篇里尔科技大学
  • 1篇南京农业大学

作者

  • 1篇麻浩
  • 1篇张璟

传媒

  • 1篇科技情报开发...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
超高压技术在菜用大豆和番茄汁保鲜贮藏中的应用研究被引量：4
2007年
对经过超高压处理的菜用大豆和番茄汁进行了微生物指标分析,并优化出最适宜它们保鲜贮藏的参数组合。
张璟麻浩
关键词：超高压技术菜用大豆番茄汁保鲜贮藏
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0