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晏立新

作品数：4 被引量：15H指数：3
供职机构：天津市红桥区疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇医药卫生

主题

  • 1篇原子
  • 1篇脂肪
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇食用合成色素
  • 1篇氢化
  • 1篇氢化物
  • 1篇氢化物原子
  • 1篇小食品
  • 1篇甲醛
  • 1篇合成色素
  • 1篇反式脂肪
  • 1篇反式脂肪酸
  • 1篇腐竹
  • 1篇铅

机构

  • 2篇天津市红桥区...
  • 1篇天津市红桥区...
  • 1篇天津市红桥区...

作者

  • 4篇晏立新
  • 1篇陈立奇

传媒

  • 4篇职业与健康

年份

  • 1篇2011
  • 3篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
测定小食品中铅的红外消解—氢化物原子吸收光度法被引量：3
2006年
晏立新谢广有
关键词：小食品铅
腐竹中甲醛的快速测定被引量：2
2006年
晏立新谢广有
关键词：腐竹甲醛
食用合成色素的检测方法被引量：7
2006年
晏立新
关键词：食用合成色素
反式脂肪酸的危害及检测方法进展被引量：3
2011年
反式脂肪酸（Trans Fatty Acids,TFA）也叫人造脂肪,是将植物油中的不饱和脂肪酸经过催化、加氢,使不饱和脂肪酸的结构发生变化,变成反式脂肪酸。随着科学的进步和人们生活水平的提高,以往传统的食品加工方法以及由此而产生的一些食品安全问题，不断引起人们的疑虑。
陈立奇晏立新
关键词：反式脂肪酸
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共1页<1>
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