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李红梅

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：毕节学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金贵州省教育厅自然科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇水提
  • 1篇水提液
  • 1篇提液
  • 1篇自由基
  • 1篇羟基自由基
  • 1篇活性
  • 1篇活性氧
  • 1篇过氧化氢
  • 1篇不同器官
  • 1篇超氧阴离子
  • 1篇超氧阴离子自...

机构

  • 1篇毕节学院

作者

  • 1篇张以忠
  • 1篇邓琳琼
  • 1篇李红梅

传媒

  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大野荞不同器官水提液清除·OH、·O_2^-和H_2O_2的比较被引量：2
2014年
用NBT光化还原法、Fenton反应法和钼酸铵显色分光光度法探讨了大野荞(Fagopyrum megaspartanium)不同器官(根、茎、叶、花和种子)水提液清除羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2-)和过氧化氢(H2O2)的能力。结果表明:大野荞不同器官水提液均能清除·OH、·O2-和H2O2。清除·OH和·O2-的能力排序为:根、花>叶、种子>茎;清除H2O2的能力排序为:叶、花>根、种子、茎。
张以忠李红梅邓琳琼
关键词：羟基自由基超氧阴离子自由基过氧化氢活性氧
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