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王琰
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
西北师范大学生命科学学院
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发文基金:
高等学校科技创新工程重大项目
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
刘艳丽
西北师范大学生命科学学院
徐瑞
西北师范大学生命科学学院
周涵
西北师范大学生命科学学院
马玉兰
西北师范大学生命科学学院
侯天德
西北师范大学生命科学学院
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茄尼醇
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食品研究与开...
年份
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2011
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茄尼醇的抗氧化实验研究
被引量:6
2011年
测定茄尼醇(Solancsol)清除超氧阴离子自由基(O2-.),羟自由基(.OH)以及抑制脂质过氧化的能力;茄尼醇对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化系统的影响。采用体外抗氧化体系和体内抗氧化模型,茄尼醇的清除邻苯三酚自氧化体系产生O2-.能力,在8mmol/L时清除率达到82.4%;茄尼醇对Fenton反应体系羟自由基的清除能力与Trolox相当;体外VitC/Fe2+激发体系与微粒体构成的脂质过氧化模型实验显示,茄尼醇对微粒体的脂质过氧化有一定的抑制作用,但弱于Trolox;给予不同剂量的茄尼醇灌胃6周,D-半乳糖诱导衰老模型组小鼠与正常对照组相比,模型组脑组织和血清中SOD活力明显降低,MDA含量及血清NO明显升高;不同剂量的茄尼醇可不同程度的提高SOD活力,降低MDA含量和血清NO含量。
马玉兰
侯天德
张继
周涵
徐瑞
刘艳丽
王琰
关键词:
茄尼醇
抗氧化
自由基
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