胡梦蝶
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 不同方法提取荸荠皮中总黄酮含量的比较
- 2015年
- 研究了不同方法提取荸荠皮中总黄酮类物质,在不同条件下对荸荠皮中的总黄酮物质进行提取,用正交优选法选出适宜的条件。结果表明:采用超声波辅助提取方法得到的总黄酮提取物最多,该方法的适宜提取工艺为:提取时间为50 min,乙醇浓度为50%,提取温度为60℃,料液比为1∶30,该条件下,荸荠皮中总黄酮的得率为2.483%;其次是微波辅助法提取,该方法的适宜提取工艺为:功率为420 W,料液比为1∶30,乙醇浓度为50%,提取时间为5 min,该条件下,荸荠皮中总黄酮的得率为2.455%;加热提取的最少,适宜提取工艺为:提取温度为60℃,乙醇浓度60%,料液比为1∶30,提取时间为4 h,该条件下,荸荠皮中总黄酮的得率为1.618%。比较3种提取方法各有优劣,在实际工作中可以根据情况选择不同的提取方法。
- 许国权胡梦蝶
- 关键词：荸荠皮总黄酮微波提取超声波提取
- 不同胁迫条件对鲁氏酵母胞内海藻糖积累的影响研究被引量：7
- 2016年
- 为了积累鲁氏酱油酵母胞内海藻糖的含量,提高活性干酵母制作过程中的存活率。本文主要探讨了渗透压(Na Cl)、温度、乙醇和氧化(H_2O_2)条件下鲁氏酵母胞内海藻糖的积累规律。实验表明,渗透压胁迫对海藻糖积累没有明显的作用,高浓度Na Cl胁迫时海藻糖含量反而降低;添加乙醇和升高温度有利于海藻糖的积累:2%(v/v)乙醇添加9 h后海藻糖的含量达到22.32 mg/g Dw,相比对照20.46 mg/g Dw提高了9.09%;温度升高6 h后海藻糖含量从17.55 mg/g Dw升至24.41 mg/g Dw,提高了39.14%;在氧化胁迫初期,H_2O_2可明显提高鲁氏酵母胞内海藻糖的含量,0.2%(v/v)H_2O_2浓度下海藻糖含量为14.18 mg/g Dw,比对照8.17 mg/g Dw增加了73.56%,但是随着氧化胁迫延长,最终海藻糖含量没有明显区别。实验结果为提高鲁氏酵母胞内海藻糖含量从而制成耐储藏活性干酵母具有一定指导意义。
- 胡梦蝶陈雄李欣王志代俊黄珍刘翠翠
- 关键词：海藻糖渗透压H2O2
