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文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇文化科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇教学
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇蛋白酶活力
  • 1篇学史
  • 1篇鸭蛋
  • 1篇制曲工艺
  • 1篇设问
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  • 1篇生物教学
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  • 1篇生物科学史
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  • 1篇情感
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机构

  • 4篇合肥市第六中...
  • 1篇合肥工业大学

作者

  • 4篇赵红
  • 1篇王鹏
  • 1篇孙汉巨
  • 1篇丁琦
  • 1篇朱兆娜
  • 1篇石娟
  • 1篇陈哲

传媒

  • 2篇教育文汇
  • 1篇食品科学
  • 1篇安徽教育科研

年份

  • 3篇2019
  • 1篇2011
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
在高考生物复习中创设问题情境的策略
2019年
为适应新高考的要求,我们可以把学生相对较熟悉的知识内容巧妙地转化为具有一定启发性、趣味性、互动性的问题情境,在激发学生学习兴趣的同时,启发思考、引发探究,从而引导学生构建更加完整的立体化知识网络。
赵红
关键词:创设问题情境生物复习向光性生物科学史肺炎双球菌
以情感教育促进高中教学
2019年
情感是人们对客观事物抱有好恶等不同态度而产生的内心变化和外部表现。课程标准中明确指出:'积极的情感,如兴趣、动机、自信、意志和合作精神等,是影响学生学习过程和学习效果的重要因素。教师应在教学中不断激发并强化学生的学习兴趣,引导他们逐渐将兴趣转化为稳定的学习动机,以使他们树立自信,锤炼意志,认识自己的优势与不足,乐于与他人合作,养成健康向上的品质。'一、提高教师自身素质,重视情感教学教师素质的高低直接影响着学生的素质。
赵红王鹏
关键词:情感教育高中教学生长素皮格马利翁效应情感因素
浅谈高中生物教学中学生质疑能力的培养
2019年
本文在对质疑能力的重要性进行分析的基础上,探讨在高中生物教学中如何培养学生的质疑能力,提高学生的独立思考和理性判断的能力,以促进高中生物教学效益的提升。
赵红
关键词:高中生物提问
鸭蛋酱的双菌种制曲工艺被引量:1
2011年
将鸭蛋蛋液用动物蛋白水解酶酶解后,添加黄豆、面粉制作鸭蛋酱,并通过正交试验对鸭蛋酱制曲的条件进行优化。采用米曲霉与黑曲霉混合菌种制曲,并通过对制曲过程中蛋白酶活力变化的分析,确定混合菌种发酵鸭蛋酱的最佳制曲温度、制曲时间、鸭蛋添加量及米曲霉与黑曲霉的配比。结果表明:最佳制曲条件是制曲温度30℃,鸭蛋添加量30%,米曲霉与黑曲霉的质量比为3:1,制曲时间48h,在此条件下,蛋白酶的活力最高,达到1465.81U/g。
丁琦孙汉巨赵红朱兆娜陈哲石娟
关键词:米曲霉黑曲霉双菌种蛋白酶活力
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