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黄晨
作品数:
2
被引量:12
H指数:2
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周峰
中国农业大学食品科学与营养工程...
籍保平
中国农业大学食品科学与营养工程...
罗阳超
中国农业大学食品科学与营养工程...
李莺
中国农业大学食品科学与营养工程...
陈钢
中国农业大学食品科学与营养工程...
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轻工技术与工...
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平滑肌
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清除自由基
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自由基
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自由基清除
1篇
酚类
1篇
Β-葡聚糖
机构
2篇
中国农业大学
作者
2篇
籍保平
2篇
周峰
2篇
黄晨
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吴薇
1篇
蔡圣宝
1篇
陈钢
1篇
李莺
1篇
杨佩颖
1篇
罗阳超
传媒
2篇
食品科学
年份
1篇
2010
1篇
2008
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燕麦提取物清除自由基及抑制低密度脂蛋白氧化能力研究
被引量:11
2008年
本研究用邻二氮菲法、NBT法和Cu2+诱导低密度脂蛋白(LDL)氧化法分别对燕麦β-葡聚糖和酚类提取物的·OH清除能力、O2·清除能力、LDL氧化抑制能力进行评价。结果显示,燕麦β-葡聚糖没有抗氧化能力,而燕麦酚类成分却具有较强的抗氧化能力和潜在的抗动脉粥样硬化能力。
李莺
籍保平
周峰
陈钢
罗阳超
黄晨
关键词:
燕麦
Β-葡聚糖
酚类
自由基清除
燕麦乙醇提取物分级萃取组分对血管平滑肌细胞增殖的抑制作用
被引量:2
2010年
选用不同极性的溶剂对燕麦乙醇提取物进行分级萃取,并对得到的4种不同萃取组分进行体外DPPH自由基清除能力、抑制血管平滑肌细胞(VSMC)增殖能力及促进VSMC释放NO能力进行评价。结果发现:4种组分中,乙酸乙酯萃取组分具有最强的DPPH自由基清除能力,其EC50值为(2.5±0.4)mg/mL;通过抑制VSMC增殖的实验研究发现,乙酸乙酯萃取组分能显著抑制VSMC增殖,提高VSMC产NO能力。选用HPLC对乙酸乙酯萃取组分进行初步分析发现其主要含有3种蒽酰胺组分,分别为Bc、Bp和Bf。
黄晨
籍保平
杨佩颖
周峰
吴薇
蔡圣宝
关键词:
血管平滑肌
增殖抑制作用
一氧化氮
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