于萌萌
- 作品数：6 被引量：72H指数：6
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家公益性行业科研专项国家留学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 冷激及H_2O_2处理对采后番茄果实抗病性的诱导被引量：7
- 2008年
- 以番茄果实为试材,研究冷激对采后番茄果实抗病性的影响以及H2O2在其中的作用。结果表明,冷激提高了番茄果实的抗病指数,诱导了冷藏初期番茄果实中H2O2含量的升高和谷胱甘肽转移酶活性的提高,并且诱导了抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶(PAL),几丁质酶和β-1,3葡聚糖酶的活性增加。外源H2O2处理可以促进冷激诱导的果实内H2O2含量的升高和谷胱甘肽转移酶的提高,并且促进抗病相关酶活的诱导,而外源抑制H2O2会使诱导作用大大减弱。由此得出结论,冷激可以诱导采后番茄果实的抗病性,提高抗病相关酶活,H2O2参与了冷激介导的抗病性增强。
- 王菲生吉萍范蓓于萌萌申琳
- 关键词：番茄病害H2O2
- 采后番茄果实抗氧化酶活与抗冷性的关系被引量：8
- 2009年
- 为了探讨具有不同冷敏感性的番茄采后果实中抗氧化酶活与抗冷性的关系,寻找果实抗冷性评价指标,本研究对具有不同冷敏性的两个番茄品种,Santiam(Solanum lycopersicumL.cv.Santiam)和丽春(Solanum lycopersicumL.cv.Lichun)采后果实进行短时(24h)及长期(20d)低温胁迫处理。检测期间与冷害程度密切相关的四种抗氧化酶,过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性水平及变化趋势,发现四种酶的活性反映了品种抗冷性,二者存在正相关性。且通过对比证明,4～24h的短时低温胁迫下,品种间CAT、POD和SOD的活性高低便可显著反映抗冷性的差异(p<0.05)。说明利用抗氧酶活性评价采后果实抗冷性的方法具有一定的灵敏性及可行性。
- 赵丹莹申琳于萌萌郑杨生吉萍
- 关键词：抗氧化酶冷害抗冷性氧化胁迫番茄果实
- 采后一氧化氮处理调控番茄果实茉莉酸类物质合成并提高灰霉病抗性被引量：14
- 2010年
- 探讨在番茄果实抗病性诱导过程中一氧化氮对茉莉酸类物质的调节作用。以中蔬4号绿熟期番茄果实为材料,对其进行不同浓度一氧化氮处理,检测不同处理对番茄果实抵抗病原菌侵染能力、一氧化氮水平、茉莉酸类物质含量及其关键合成酶活性以及抗病酶苯丙氨酸解氨酶活性的影响。结果表明:不同浓度一氧化氮处理均能提高采后番茄果实抵抗病原菌侵染的能力,低浓度一氧化氮供体硝普钠(0.02mmol/L)表现得更为明显;低浓度硝普钠能够促进JAs含量及脂氧合酶活性的增加,高浓度处理则表现出抑制作用。
- 刘零怡于萌萌郑杨生吉萍申琳
- 关键词：番茄果实茉莉酸类物质抗病性
- 1-MCP处理对贮藏后草莓的货架期品质的影响被引量：15
- 2007年
- 草莓采后分别用500nL/L和1000nL/L浓度的1-MCP处理,贮藏于-1℃条件下21d后,置于4℃条件下,研究其货架期内品质变化。结果表明,经1-MCP处理过的果实,失水率远远低于对照组,货架期保持腐烂率低于10%能达到3～4d,货架期8d时腐烂率比对照减少约一半。1-MCP处理增加了果实中蛋白质含量,提高了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性。实验表明,1-MCP处理提高了草莓贮藏后货架期的品质。
- 史兰生吉萍于萌萌欧阳丽哲申琳
- 关键词：草莓腐烂超氧化物歧化酶过氧化氢酶
- 茉莉酸甲酯诱导采后番茄果实抗病的作用被引量：18
- 2012年
- 为寻找安全无毒的采后保鲜防病途径,探讨茉莉酸甲酯(MeJA)在采后番茄果实诱导抗病性中的作用和机制。以绿熟期"丽春"番茄为材料,接种灰霉菌,并观察该菌对诱导抗病性的作用,研究MeJA对采后抗病的反应及其诱导作用,并对不同处理中番茄果实抵抗病原菌侵染能力、茉莉酸类物质含量、植物抗菌物质含量的诱导差异进行检测。结果表明:外源MeJA处理能够有效抑制番茄果实采后病害的发生,提高果实对琏格孢霉(Alternariasolani)、灰葡萄孢霉(Botrytis cinerea)、扩展青霉(Penicillium expansum)、匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)病原菌侵染的广谱抗性,并通过诱导包括病程相关蛋白、酚类、番茄红素在内的抗菌物质积累,达到诱导抗病效果。
- 于萌萌申琳生吉萍
- 关键词：番茄果实茉莉酸甲酯诱导抗病性激发子
- 番茄灰霉病拮抗细菌Bacillus-1的筛选和鉴定被引量：12
- 2008年
- 为了寻找番茄灰霉病的高效生防菌,从感染灰霉病的番茄大田土壤中,筛选出一株对灰霉病有较强拮抗能力的细菌Bacillus-1,对番茄体外和体内实验发现,Bacillus-1对番茄灰霉病发病率的抑制率达到83%。经过形态特征、生理生化特性鉴定和16S rRNA基因序列分析,初步确定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。该高效拮抗菌的分离为番茄灰霉病的生物防治及其防治机理的研究奠定了基础。
- 胡朋申琳范蓓于萌萌生吉萍
- 关键词：番茄灰霉病拮抗菌
