宋翠
- 作品数：3 被引量：31H指数：3
- 供职机构：山东省产品质量监督检验研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 对食品包装用聚丙烯成型品蒸发残渣测量不确定度的评定被引量：6
- 2011年
- 按照GB/T 5009.60-2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》处理分析样品,探索测定食品包装用聚丙烯成型品蒸发残渣的不确定度评定方式,建立蒸发残渣测量不确定度数学模型。通过分析测定过程中不确定度的来源,计算各个不确定度的分量。该检测方法的不确定度评定结果为:相对标准不确定度为1.289mg/L,扩展不确定度为2.58 mg/L(k=2)。
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- 关键词：食品包装蒸发残渣不确定度
- 食品用塑料包装化学和卫生性能缺陷及原因分析被引量：14
- 2010年
- 介绍了食品塑料包装的卫生性能与化学性能对食品安全的影响。归纳了食品用塑料包装在卫生指标与化学指标方面存在的质量问题,对不合格项目进行了原因分析,在此基础上,提出了改进产品质量的建议。
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- 关键词：食品包装塑料
- 微波食品包装用聚丙烯成型品中有害物质总迁移量测定方法探讨被引量：11
- 2011年
- 文章分析了欧盟和我国标准中对脂肪类食品塑料接触材料总迁移量测定方法的差异。利用欧盟EN 1186-13-2002和我国的GB 9688-1988,SN/T1891.1-2007 3个标准,对市售的10个微波专用食品塑料容器中有害物质的总迁移量(脂肪类)分别进行检测并按各自标准判定,结果显示:根据GB 9688-1988和SN/T1891.1-2007检测并判定,合格率均为90%,根据欧盟EN 1186-13-2002检测并判定,合格率为10%。分析产生上述情况的原因,指出我国标准存在的局限性,建议加快采标进程和实施力度。
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- 关键词：食品安全食品包装
