张家泉
- 作品数：4 被引量：43H指数：3
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 两种方法提取桦褐孔菌多糖工艺研究被引量：12
- 2009年
- 对桦褐孔菌进行多糖提取,利用热水浸提和微波浸提进行比较,使用响应面分析法对其数据进行分析。试验结果表明,微波浸提优于热水浸提,微波浸提时各项影响程度:功率(X1)>水料比(X3)>时间(X2),其最佳工艺条件为:功率720W、提取时间32min、液料比1∶80(V∶W)。在该条件下的响应面模型预测的多糖含量为22.66%。比热水浸提比较时间缩短了3.2倍,桦褐孔菌多糖得率在最优工艺平行比较中提高了21.72%。
- 高愿军王娟娟司俊娜张永峰张家泉
- 关键词：微波浸提
- 响应面法优化桦褐孔菌多糖提取工艺被引量：11
- 2009年
- 利用响应面分析法(Response Surface Methodology)对桦褐孔菌多糖的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(central composite)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出桦褐孔菌多糖热水浸提的最佳工艺条件为:温度为80℃、提取时间2.25h、液料比1:40。在该条件下的响应面模型预测的多糖含量为17.39%。
- 高愿军张家泉司俊娜张永峰
- 桦褐孔菌多糖口服液澄清工艺研究被引量：2
- 2010年
- 优选ZTC1+1Ⅲ型澄清剂用于桦褐孔菌多糖口服液的澄清工艺。在单因素试验基础上,选择ZTC1+1Ⅲ型澄清剂用量、澄清温度、保温时间为自变量,吸光度为响应值,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。优化最佳澄清工艺参数为:ZTC1+1Ⅲ型用量(B/A)7.409%/3.71%,澄清温度(B/A)为73.63℃/53.63℃,保温时间为20.047min。ZTC1+1Ⅲ型澄清剂的澄清工艺可用于桦褐孔菌多糖口服液的除杂。
- 高愿军张家泉王娟娟
- 桦褐孔菌多糖口服液降血糖作用研究被引量：21
- 2010年
- 以STZ诱导糖尿病小鼠为模型,研究了桦褐孔菌多糖口服液对小鼠空腹血糖、肝糖原含量、血清胰岛素、糖化血清蛋白、血乳酸的影响,结果表明:桦褐孔菌多糖口服液能促进胰岛素分泌,促进肝糖原合成,降低血乳酸含量,有效降低糖尿病小鼠血糖。
- 高愿军张家泉王娟娟吴炜炜
- 关键词：糖尿病小鼠降血糖STZ
