张超
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：三峡大学新能源研究院更多>>
- 发文基金：宜昌市科技局资助项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学动力工程及工程热物理更多>>
- 湿氧化爆破副产物对酿酒酵母的生长和发酵过程的影响被引量：2
- 2013年
- 研究了湿氧化爆破副产物甲酸、乙酸、糠醛对酿酒酵母生长、发酵过程、糖酵解和能量代谢以及细胞膜完整性的影响。通过研究发现,酿酒酵母对于甲酸、乙酸、糠醛的最大耐受浓度分别为1.8,6.0,2.0 g/L。抑制剂对酿酒酵母乙醇发酵毒性依次为甲酸>乙酸>糠醛。在1×IC80时,乙酸对酿酒酵母糖酵解和能量代谢影响最小,在2×IC80和3×IC80时,糠醛对酿酒酵母糖酵解和能量代谢影响最小,而甲酸不论在任何浓度对酿酒酵母糖酵解和能量代谢都会产生很大的影响。与乙醇相比,甲酸、乙酸、糠醛对细胞膜完整性无显著的影响,从1×IC80-3×IC80分别造成的镁离子百分比为11%-20%,5%-12%,4.5%-8.4%,对照物乙醇则为55%。
- 李小娟黄瑞张超李志军赵儒铭龚大春
- 关键词：酿酒酵母甲酸乙酸糠醛
- 基于MATLAB的鱼皮胶原蛋白制备工艺条件优化研究被引量：2
- 2012年
- 以白鲢鱼皮为原料,利用Central-Composite试验设计原则,通过神经网络对胶原蛋白的提取工艺参数进行仿真并利用遗传算法对工艺参数进行优化,得到最优工艺条件:酶解时间94.7min、pH7.6、加酶量0.3%及酶解温度62℃。在此条件下白鲢鱼皮胶原蛋白提平均取率可达61.22%。
- 张超王飞飞胡为民李作卫闫香艳邵伟
- 关键词：鱼皮胶原蛋白
- 定向驯化筛选耐毒酵母被引量：1
- 2014年
- 通过向五种驯化培养基中逐渐增加抑制剂,经过23d的连续驯化后,找到一株适用于纤维素水解液发酵生产乙醇的耐毒酵母。耐毒酵母和原始菌株在含有乙酸3.2g/L,糠醛0.8g/L,甲酸0.4g/L的培养基中生长时,耐毒酵母的乙醇产率为0.428g/g,达到理论值的85.6%,而原始菌株产率为0.246g/g,仅达到理论值的52.8%。耐毒酵母经连续传代5次,其产乙醇性能基本保持稳定。与原始菌株相比,耐毒酵母展现了良好的耐毒性状和高效利用葡萄糖发酵产生乙醇的能力。
- 李小娟黄瑞张超罗彬龚大春
- 关键词：驯化酿酒酵母
- 响应面法优化里氏木霉产木聚糖酶发酵培养基被引量：4
- 2013年
- 采用响应面法对里氏木霉产木聚糖酶的发酵培养基进行了优化。首先利用Plackett-Burman实验设计筛选出影响产酶的3个主要因素:乳糖、玉米浆和KH2PO4。在此基础上运用最陡爬坡路径法逼近最大响应值区域,最后利用响应面分析法确定主要因子之间的交互作用及最佳条件。结果表明,乳糖45.13g/L,玉米浆15.94g/L,(NH4)2SO43g/L,KH2PO42.73g/L,MgSO4·7H2O0.8g/L,无水CaCl20.6g/L,吐温-801mL/L时,木聚糖酶最大理论酶活为855.01U/mL。经5次平行实验验证,实际平均酶活与预测酶活相近,比优化之前的酶活提高了24.1%。
- 黄瑞张超李小娟田辉赵儒铭龚大春
- 关键词：响应面法木聚糖酶培养基
