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李雪茹

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：黑龙江大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学机械工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇机械工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇荧光
  • 2篇荧光光谱
  • 2篇荧光光谱法
  • 2篇相互作用
  • 2篇光谱
  • 2篇光谱法
  • 1篇蛋白
  • 1篇荧光猝灭
  • 1篇日落黄
  • 1篇溶菌酶
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬黄
  • 1篇牛血清白蛋白
  • 1篇猝灭
  • 1篇壳聚糖

机构

  • 2篇黑龙江大学

作者

  • 2篇杨卫卫
  • 2篇孙庆申
  • 2篇邵淑双
  • 2篇刘志栋
  • 2篇李雪茹
  • 1篇蔡喜平
  • 1篇韩德权

传媒

  • 1篇黑龙江大学自...
  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
荧光光谱法研究壳聚糖与溶菌酶的相互作用被引量：1
2013年
采用荧光光谱法研究了在pH=6.3的Na2HPO4-NaH2PO4缓冲体系中壳聚糖与溶菌酶的相互作用。实验结果表明,壳聚糖对溶菌酶的荧光猝灭为静态猝灭和动态猝灭同时发生的复合猝灭,测定了不同温度下的猝灭常数。由热力学参数方程,推断出壳聚糖与溶菌酶之间的作用力主要来自疏水作用力和静电引力。运用Fster非辐射能量转移原理,计算了壳聚糖与溶菌酶色氨酸残基间的距离为1.47 nm。
杨卫卫蔡喜平孙庆申刘志栋李雪茹邵淑双
关键词：壳聚糖溶菌酶荧光光谱
荧光光谱法研究牛血清白蛋白与柠檬黄和日落黄的相互作用被引量：2
2014年
用紫外-可见光吸收光谱、荧光发射光谱法研究牛血清白蛋白与柠檬黄和日落黄之间的相互作用;用SternVolmer方程处理实验数据,得到310 K时的动态猝灭速率常数（KQ）分别为2.51×105 L/mol和1.42×105 L/mol;用Lineweaver-Burk双倒数函数方程处理实验数据,得到310 K时静态猝灭常数（KLB）依次为5.79×105 L/mol和5.56×105 L/mol;用lg（（F0-F）/F）=lgK0＋nlgρ处理实验数据,得到结合位点数（n）分别为0.556 95、0.640 56。并且两种色素在质量浓度为0~3μg/mL范围内其含量与荧光猝灭强度具有良好的线性关系。
刘志栋韩德权杨卫卫李雪茹邵淑双孙庆申
关键词：牛血清白蛋白柠檬黄日落黄荧光猝灭
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