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林中
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
莆田出入境检验检疫局综合技术服务中心
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发文基金:
北京市科技计划项目
国家重大科学仪器设备开发专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张峰
中国检验检疫科学研究院
张宝善
陕西师范大学食品工程与营养科学...
刘艳
北京市理化分析测试中心
李伟青
中国检验检疫科学研究院
张元
中国检验检疫科学研究院
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作者
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张经华
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张元
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李伟青
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刘艳
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张宝善
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张峰
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林中
传媒
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食品工业科技
年份
1篇
2016
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动物源性食品中头孢菌素类药物残留检测方法研究进展
被引量:12
2016年
由动物养殖过程中抗生素滥用而引发的食品安全问题已经引起社会各界的广泛关注。当前已有5代近60种头孢菌素类抗生素被应用于人用药和兽药领域,为全面了解动物源性食品中头孢菌素类抗生素残留检测现状,本文总结了动物源性食品中头孢菌素类抗生素残留检测相关技术的应用情况,详细介绍了样品前处理及检测方法研究进展,并对食品中该类抗生素残留检测技术发展前景予以展望。
洪云鹤
李伟青
林中
张元
张经华
刘艳
张宝善
张峰
关键词:
头孢菌素
动物源性食品
药物残留
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