臧佳辰
- 作品数：42 被引量：25H指数：2
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区重大科技专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程自动化与计算机技术更多>>
- 牡蛎重组铁蛋白GF1的原核表达、分离纯化及表征
- 铁蛋白可形成纳米笼结构,并可作为功能性纳米材料。在本研究中,从牡蛎的内脏中提取铁蛋白基因GF1,成功克隆后转入大肠杆菌BL21（DE3）中进行原核表达,纯化和表征。使用DEAE-Sepharose Fast Flow离子...
- 李晗臧佳辰谭晓怡夏小雨王震宇杜明
- 关键词：海洋食品铁蛋白原核表达纯化同源建模
- 文献传递
- 火麻油脂肪酶水解条件的优化研究被引量：10
- 2013年
- 以优化火麻油酶水解条件为目的,Mucor javanicus脂肪酶作为实验用酶对火麻油进行水解研究,在反应时间12 h、反应温度45℃条件下,通过响应面实验对反应体系的水油比、酶添加量、pH进行优化,得到反应最优条件为:水油比15∶1,酶添加量952 U/g,pH 6.62。在此条件下火麻油水解率为96.50%。
- 臧佳辰陶莎薛瞡怡郭艾薛文通
- 关键词：脂肪酶水解条件
- 一种高危环境下的进食装置
- 本发明涉及一种高危环境下的进食装置，包括对接器和饮食盒；对接器安装在防护面罩/防护服上；对接器上沿其轴线设有一贯通的密封球安装孔，密封球安装孔内设有一密封球；密封球能够在密封球安装孔内绕旋转轴转动；密封球上设有一垂直于旋...
- 吕晨艳赵广华臧佳辰张拓
- 文献传递
- 一种干鲍快速复水的方法
- 本发明公开了一种干鲍快速复水的方法，属于食品加工技术领域。通过采用3％复合磷酸盐浸泡和超声波、加热处理相结合的方式使水分快速迁移至鲍鱼组织内部，同时复合磷酸盐提高了鲍鱼组织的持水力，可以将干鲍复水时间从从原来的24h缩短...
- 臧佳辰焦若男张拓赵广华莫雅娴
- 一种脑组织甲基汞的活体检测方法
- 本发明涉及一种脑组织甲基汞的活体检测方法，包括如下步骤：(1)制备十六聚体铁蛋白–金纳米簇溶液：(2)采用静脉注射、腹腔注射或灌胃的方式将步骤(1)制备的50‑200μL的十六聚体铁蛋白–金纳米簇溶液注入活体体内；(3)...
- 赵广华吕晨艳臧佳辰
- 文献传递
- 贝类水产品干燥技术研究进展被引量：1
- 2022年
- 贝类水产品味道鲜美,富含多种活性成分,具有重要的食用价值和营养价值,但体内较高的含水率,使其在储存和运输过程中极易引起微生物污染而腐败变质。为了延长贝类水产品保质期、避免资源浪费,干制加工是较为有效的形式。因此选取合适的干燥技术,以经济高效地开发高质量的干制产品成为关键。鉴此,文章综述了水产品干燥技术的种类、特点,及其在几种重要的养殖贝类包括鲍鱼、扇贝、贻贝和牡蛎中的应用进展,以期为研制新型的干燥技术、开发高品质的贝类干制品提供参考,提高贝类资源的利用。
- 梁加越赵广华臧佳辰
- 关键词：贝类水产品
- 一种有利于锌吸收的蛋白口服液及其制备方法
- 本发明公开了一种有利于锌吸收的蛋白口服液及其制备方法。首先，获取乳清蛋白中的α‑乳白蛋白、β‑乳球蛋白，大豆分离蛋白中的7S大豆球蛋白、11S大豆球蛋白。其次，按一定质量分数在β‑乳球蛋白和7S大豆球蛋白溶液中，先加入硫...
- 张拓李甜赵广华臧佳辰吕晨艳
- 酶法纯化ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸研究进展被引量：1
- 2012年
- 多不饱和脂肪酸(PUFAs)具有重要的生理学活性,尤其是ω-6和ω-3系列与人体健康密切相关。因此,如何提取PUFAs非常重要,也是油脂领域的研究热点。利用酶法分离纯化PUFAs是一种环保、高效、具有广泛应用前景的方法。本文综述了酶法纯化ω-6和ω-3PUFAs的最新研究进展,并着重阐述了酶法催化水解、酶法选择性富集以及其它几种能和酶法有效结合、共同分离纯化PUFAs的物理化学方法,同时通过论述亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等PUFAs的纯化进展证明了酶法在该领域内具有很大发展前景。
- 臧佳辰薛文通
- 关键词：Ω-3多不饱和脂肪酸
- 牡蛎重组铁蛋白GF1的原核表达、分离纯化及表征
- 铁蛋白可形成纳米笼结构,并可作为功能性纳米材料。在本研究中,从牡蛎的内脏中提取铁蛋白基因GF1,成功克隆后转入大肠杆菌BL21(DE3)中进行原核表达,纯化和表征。使用DEAE-Sepharose Fast Flow离子...
- 李晗臧佳辰谭晓怡夏小雨王震宇杜明
- 关键词：海洋食品铁蛋白原核表达纯化同源建模
- 一种驴脾蛋白补铁口服液及其制备方法
- 本发明公开了一种驴脾蛋白补铁口服液及其制备方法，成功将驴脾变废为宝，并解决了常规补铁剂吸收效果差、不良反应大等问题。驴脾蛋白补铁口服液的制备方法为：将新鲜或冻存驴脾剪切成小块，破碎、搅拌、过滤再进行均质；将均质液煮沸5～...
- 臧佳辰马佳骑赵广华吕晨艳张拓
- 文献传递
