您的位置： 专家智库 > >

刘丰源

作品数：5 被引量：3H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇玉米
  • 2篇多酚
  • 2篇玉米粒
  • 2篇甜玉米
  • 2篇去壳
  • 2篇热加工
  • 2篇栗仁
  • 2篇米粒
  • 2篇抗氧化
  • 2篇板栗仁
  • 2篇剥皮
  • 1篇豆浆机
  • 1篇叶酸
  • 1篇饮料
  • 1篇饮品
  • 1篇营养
  • 1篇营养健康
  • 1篇营养品质
  • 1篇玉米饮料
  • 1篇玉米原料

机构

  • 5篇华南理工大学

作者

  • 5篇刘丰源
  • 4篇郭新波
  • 2篇刘瑞海
  • 2篇常晓晓
  • 2篇苏伟丽
  • 2篇李向
  • 1篇陆天天
  • 1篇谢利华
  • 1篇刘海英

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
共 5 条 记 录，以下是 1-5
全选 清除 导出
排序方式：
两种提升甜玉米饮品营养品质的加工方法
本发明公开了两种提升甜玉米饮品营养品质的加工方法。第一种方法包括以下步骤：1）选取甜玉米原料；2）选用加工仪器：威他现磨豆浆机/豆浆机；3）加工方法：将玉米原料混匀后，称取新鲜玉米粒加冷水加热搅拌至沸腾，煮4~8min停...
郭新波陆天天刘丰源谢利华刘海英刘瑞海李向苏伟丽
文献传递
高叶酸甜玉米种质资源筛选及其产品开发
叶酸是人体必需的一种维生素,人体缺乏叶酸会导致神经管缺陷以及巨幼红细胞性贫血等疾病,并与多种心脑血管疾病相关。甜玉米是一种兼具粮、果、蔬三种特点的作物,若能对其天然叶酸的水平进行强化,以安全有效的方式提高人群的叶酸水平,...
刘丰源
关键词：叶酸甜玉米全基因组关联分析籽粒发育萌芽
文献传递
一种热加工改善板栗仁抗氧化品质的方法
本发明公开了一种热加工改善板栗仁抗氧化品质的方法。本方法将去壳剥皮后的板栗仁通过蒸汽热加工，包括将去壳剥皮后的板栗仁在蒸笼中均匀摊开，隔水蒸汽加热10‑30分钟。经过蒸汽热加工处理后的板栗仁，多酚黄酮含量得到强化，抗氧化...
郭新波刘丰源常晓晓
文献传递
一种现榨天然甜玉米饮料及其制备方法
本发明公开了一种现榨天然甜玉米饮料及其制备方法，该饮料是由以下重量百分比的原料制成：甜玉米粒5‑10%，白糯玉米粒0.2‑1%，苹果粒0.2‑1%，余量为水。本发明的制备方法克服了现榨玉米汁原材料保藏运输困难的缺点，使用...
郭新波刘丰源李向刘瑞海苏伟丽黄述志
文献传递
一种热加工改善板栗仁抗氧化品质的方法
本发明公开了一种热加工改善板栗仁抗氧化品质的方法。本方法将去壳剥皮后的板栗仁通过蒸汽热加工，包括将去壳剥皮后的板栗仁在蒸笼中均匀摊开，隔水蒸汽加热10‑30分钟。经过蒸汽热加工处理后的板栗仁，多酚黄酮含量得到强化，抗氧化...
郭新波刘丰源常晓晓
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0