周雅兰
- 作品数：6 被引量：27H指数：4
- 供职机构：辽宁石油化工大学化学与材料科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 黄瓜籽油脱胶工艺研究被引量：5
- 2011年
- 采用水化脱胶法对黄瓜籽浸出毛油进行精炼,通过钼蓝比色法测定脱胶前后油中总磷脂含量,比较脱胶效果。分别考察温度、加水量和搅拌方式对脱胶效果的影响,得最佳脱胶条件:低温30℃,先快搅20min,加35℃软水3W(总磷脂含量3倍),柠檬酸0.1%(W/W),后慢搅20min,脱胶后总磷脂含量达0.23%(W/W)。
- 李孝莉李丽华张金生周雅兰韦琳骥杨杰
- 关键词：水化柠檬酸磷脂
- 不同产地啤酒中无机元素的因子分析与聚类分析被引量：3
- 2012年
- 啤酒样品经硝酸消解后,用微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定其中无机元素的含量。所得结果用SPSS 17.0科学统计软件进行因子分析和聚类分析。因子分析的结果表明:总方差(52.803%)的贡献来自于代表钴、锶、锰元素的因子1和代表锌、铁、铜元素的因子2,所以这些元素是啤酒中的特征元素。聚类分析的结果表明:9种产地的啤酒可以很好地彼此区别,并以此进行啤酒产地的归属辨别。
- 周雅兰张金生李丽华
- 关键词：啤酒无机元素聚类分析
- 微波消解-MPT-AES法同时测定绿茶中锰、锌、铜、铁、铬、硒被引量：8
- 2011年
- 绿茶样品经微波消解处理,用微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定其中的锰、锌、铜、铁、铬和硒六种微量元素含量。详细考察了分析谱线、微波功率、载气流量、工作气流量、氧屏蔽气流量等实验参数,并分析了酸效应、易电离元素的干扰情况。采用正交实验方法研究了消解过程中微波压力、消解温度及消解时间三因素对消解结果的影响。在优化的实验条件下,测得锰、锌、铜、铁、铬和硒的检出限分别为8.2、46、18、28.8、4.4、4.5ng·mL-1,加标回收率在96.89%～102.32%之间,相对标准偏差(n=11)均小于3.25%。结果表明,MPT-AES是一种简便、快速、准确、无污染的绿色环保方法。
- 韦琳骥李丽华张金生周雅兰李孝莉
- 关键词：绿茶微波消解
- 黄瓜籽油的精炼与分析被引量：6
- 2011年
- 通过索氏法提取黄瓜籽油,经过脱胶、脱酸、脱色和脱臭后,得到精炼油。考察精炼对油中各组分的影响,结果表明:实验室精炼后,黄瓜籽油的酸值、过氧化值、色泽和磷脂含量基本达到国家二级浸出大豆油的标准;精炼后,饱和脂肪酸含量升高,不饱和脂肪酸含量略有降低;而常量金属元素在精炼过程损耗较大,其中K含量减小幅度显著,达到1 505.0μg/g。
- 李孝莉李丽华张金生郁永清周雅兰
- 关键词：黄瓜籽油精炼脂肪酸组成微量元素
- 微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱测定啤酒中的铜、锌、铁、锰、硒、锶被引量：9
- 2012年
- 建立了微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱(MPT-AES)法测定啤酒中微量元素。考察了微波前向功率、工作气流量、载气流量等参数,确定了MPT-AES法测定各元素的最佳实验条件。在该条件下铜、锌、铁、锰、硒、锶的检出限分别为7ng.mL-1、46ng.mL-1、13ng.mL-1、8ng.mL-1、1.2ng.mL-1、5.6ng.mL-1。相对标准偏差(RSD)均在0.9%～4.8%之间,线性范围分别为0.1～100μg.mL-1、0.5～100μg.mL-1、0.5～100μg.mL-1、0.1～100μg.mL-1、0.01～10μg.mL-1、0.05～100μg.mL-1,加标回收率均在96%～110%之间。
- 周雅兰张金生李丽华韦琳骥
- 关键词：微波消解微波等离子体炬原子发射光谱法啤酒无机元素
