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夏伟
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
怀化学院
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发文基金:
怀化学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室资助项目
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相关领域:
生物学
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合作作者
刘胜贵
怀化学院
胡朝暾
怀化学院
付明
怀化学院
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2011
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藜蒿绿原酸的提取及抗脂质过氧化作用研究
被引量:7
2011年
目的研究藜蒿绿原酸的提取工艺、含量和抗脂质过氧化作用.方法采用超声波辅助甲醇浸提法提取藜蒿绿原酸,紫外分光光度法测其含量,通过正交试验探索绿原酸的最佳提取工艺;以硫代巴比妥钠法研究绿原酸抗脂质过氧化作用.结果在最佳提取工艺(甲醇浓度75%、料液比1∶25、温度70℃、pH 3.0)下藜蒿绿原酸的含量为0.98%;在0.01~0.2 mg/mL浓度之间藜蒿绿原酸的抗脂质过氧化作用不断增强.结论藜蒿绿原酸含量较高,抗脂质过氧化作用较维生素C更强.
付明
夏伟
刘胜贵
胡朝暾
关键词:
藜蒿
绿原酸
正交试验
抗脂质过氧化
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