庞宇辰
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家农业科技成果转化资金项目辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 混菌完整细胞生物合成共轭亚油酸的营养条件被引量：1
- 2014年
- 以MRS作为基础培养基,采用单因素及正交试验对植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的完整细胞共同合成共轭亚油酸的营养条件进行了研究。通过试验得到混菌完整细胞生物合成共轭亚油酸的最佳营养条件:MRS培养基,葡萄糖20g/L,蛋白胨15g/L,牛肉膏5g/L,酵母膏5g/L,无水乙酸钠7.5g/L,吐温-80 1.5g/L,柠檬酸二铵3g/L,K2HPO43.93g/L,MgSO40.58g/L,MnSO40.3g/L。在此条件下,共轭亚油酸的合成量为81.38μg/mL,比使用基础培养基时的合成量增加了11.34μg/mL。
- 王缈王际辉庞宇辰王晗肖珊赵小余
- 关键词：植物乳杆菌嗜酸乳杆菌
- 嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌混菌发酵合成共轭亚油酸的动力学被引量：3
- 2013年
- 利用Logistic方程建立发酵过程中菌体生长和共轭亚油酸合成的动力学模型;应用Origin 8.0对实验数据进行处理,得到了嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌混菌发酵合成共轭亚油酸动力学的模型及参数,相关系数R2分别为0.985 09和0.986 75,说明动力学模型与实验数据拟合较好,基本反映了嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌混菌合成共轭亚油酸的发酵过程。
- 于田王际辉庞宇辰叶淑红肖珊王晗
- 关键词：嗜酸乳杆菌嗜热链球菌共轭亚油酸动力学
