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朱丽元

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：海南大学海洋学院热带生物资源教育部重点实验室更多>>
发文基金：海南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇诱变
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇酿酒酵母菌
  • 1篇酿酒酵母菌株
  • 1篇紫外诱变
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇酵母菌株
  • 1篇发酵
  • 1篇高浓度

机构

  • 1篇海南省人民医...
  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇罗先群
  • 1篇谢晓红
  • 1篇杨东升
  • 1篇朱丽元

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
UV处理筛选耐高浓度乙醇酿酒酵母菌株被引量：5
2010年
通过对酒精酵母进行紫外诱变及2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)的鉴别培养,获得了10株呈红色菌落表型的突变株。诱变条件为:紫外(灯管功率20W)波长254nm,照射距离20cm,照射时间10s、60s和80s,获得正突变菌株Z8,可以耐受12%vol酒精。同时表明了酒精高产和酒精耐性有一定的相关性。
杨东升朱丽元谢晓红罗先群
关键词：紫外诱变酿酒酵母发酵
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