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朱秀英

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：新疆石河子职业技术学院更多>>
发文基金：新疆生产建设兵团工业科技攻关计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇生产工艺
  • 1篇微波干燥
  • 1篇红枣

机构

  • 1篇新疆农业大学
  • 1篇新疆石河子职...

作者

  • 1篇李峰
  • 1篇陈建东
  • 1篇杨宛章
  • 1篇朱秀英

传媒

  • 1篇农机化研究

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红枣微波干燥工艺的研究被引量：14
2010年
研究了微波干燥技术加工红枣的生产工艺,研究了不同处理方式和在4000W微波照射下对哈密大枣干燥效果的影响。试验结果表明,哈密大枣经过不同方式处理,在干燥过程中表现出不同的干燥效果。其中,采用红枣表面扎孔并去核处理、红枣表面温度控制在70℃以下、微波控制方式采用连续加热、辐射时间为190s时,红枣干燥效果最佳。此研究可为工业化加工红枣提供一定的参考。
陈建东李峰朱秀英杨宛章
关键词：红枣微波干燥生产工艺
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共1页<1>
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